Tag Archives: къпини
Къпиново сорбе
Къпиново сорбе По рецепта и изпълнение на Филип Продукти за 1,5 литра сорбе: 500 гр къпини (ягоди, малини, касис, боровинки или череши) 120 гр захар Сокът на ½ лимон 1-2 с.л. ликьор от къпини или касис 2 белтъка Приготвяне: … Continue reading
Конфитюр от къпини
Конфитюр от къпини Продукти: 1 кг зрели къпини 500 гр захар Сокът на ½ лимон 1 с.л. уиски (опция) 1 с.л. пречистено масло (опция) Приготвяне: Къпините се изплакват обилно със студена вода, почистват се от дръжките. Слагат се в широк … Continue reading
Предястие с тученица и къпини
Предястие с тученица и къпини Вдъхновено от списание Меню Продукти за 2 порции: 120 гр кашкавал 2 с.л. смлени бадеми 1 с.л. смлени на трохи тарали (или сухар) 200 гр сирене котидж (или извара) Тученица Кълнове от алфа и ряпа … Continue reading
Чийзкейк с горски плодове
Чийзкейк с горски плодове Продукти за форма от 26 см: 200 гр обикновени бисквити с масло 30 гр кокосови стърготини 100 гр масло 500 гр цедено кисело мляко 500 гр кремообразна извара (използвах Fromage blanc*) 3 с.л. брашно 4 яйца … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged горски плодове, касис, къпини, малини, френско грозде, чийзкейк, ягоди
9 Comments
Сироп от къпини
Сироп от къпини Продукти: 600 гр къпини 500 мл вода 400 гр захар Приготвяне: Прави се захарен сироп от водата и захарта. Вари се към 10 мин. Добавят се къпините и сместа къкри кротко още 10 мин. Котлонът се спира … Continue reading