Tag Archives: крем
Шоколадов мус
Шоколадов мус По рецепта и изпълнение на Филип Продукти за 6-8 порции: 200 гр черен шоколад 6 яйца 1 пакетче ванилова захар или няколко капки ванилов екстракт Приготвяне: Белтъците се отделят от жълтъците. Шоколадът се разтопява на водна баня и … Continue reading
Орехово тирамису
Орехово тирамису За рождения ден на Бебси Йоана Продукти: 2 яйца 60 гр захар 220-240 гр маскарпоне или крем сирене (имах второто) 1 щипка сол 40 гр орехи 3 с.л. захар 100 мл силно кафе 8 средни ореховки (с диаметъра … Continue reading
Крем пита
Крем пита По рецепта на някогашни бабини съдеди Продукти за една тортена форма от 20 см и две от 10 см: 250 гр кори за баница 50 гр масло 2 с.л. захар 3 с.л. нишесте (царевично при мен) 6 с.л. … Continue reading
Крем торта с бъз и шоколад
Крем торта с бъз и шоколад Happy Birthday to meeee Усмихнете се с мен и любимата ми песен Продукти: За основата*: 125 гр царевичен флейкс 2 равни с.л. натурално какао 2 с.л. захар 100 гр масло За бъзовия крем: 450 … Continue reading
Мус сабайон с манго
Мус сабайон с манго Продукти: 100 гр захар 5 жълтъка 100 мл бяло порто (или сухо бяло вино от по-сладките) 1 доза ванилия 4-5 капки есенция манго 100 мл сок от манго (или млечна сметана, прясно мляко) ½ зряло манго … Continue reading
На Йоли
ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН, Мила моя фея! Не си представях, че точно така ще те поздравя днес, но когато застанах пред белия лист вчера, излезе тази римувана приказка. Надявам се да те усмихне и стопли за празника. Под нея ще видиш … Continue reading
Торта с нахут и орехи
Торта с нахут и орехи Вдъхновено от списание Меню Продукти: 4 яйца 1 ч.ч. кафява захар 1 ч.ч. намачкан сварен нахут (от консерва) 30 гр сироп от агаве (или мед) 1 ч.л. канела ½ ч.л. натурален екстракт от ванилия 80 … Continue reading
Портокалово коледно пънче
Портокалово коледно пънче Вдъхновено от сп. Макси Куизин Продукти: 3 яйца 120 гр захар 120 гр брашно 1 ч.л. бакпулвер 5-6 капки есенция портокалов крем 1 с.л. коантро 300 гр маскарпоне 2 пресни яйца 50 гр пудра захар 5-6 капки … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged бъдни вечер, коледа, крем, маскарпоне, пандишпан, портокалови корички, руло, френска кухня
8 Comments
Торта с кестени и прясно козе сирене
Торта с кестени и прясно козе сирене Продукти: 4 яйца 1 ч.ч. кафява захар ½ ч.л. канела 1 доза ванилия 250 гр печени и обелени кестени (от буркан) 100 гр смлени бадеми 30 гр масло 1 пакет бакпулвер 4-5 с.л. … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged кестени, крем, крем от кестени, прясно козе сирене, сладкиш, торта
5 Comments
Крем кадаиф
Крем кадаиф По рецептата на баба за „Крем баклава” Продукти: 350-400 гр пресен суров кадаиф (или пакет точени кори) 3 яйца 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. смлени бадеми (или орехи) 1 ч.ч. брашно 1 ч.л. бакпулвер 1 доза ванилия 1 … Continue reading