Tag Archives: коледа
Новогодишна баница с късмети
Новогодишна баница с късмети Продукти: 1 пакет кори за баница, фини 3 яйца 3 моркова (може и без) 120 гр кисело мляко 200 гр сирене 100 гр настърган кашкавал Масло и олио Черен пипер 1 лъскава паричка, 2-3 дренчета, 1 … Continue reading
Posted in Тестени
Tagged баница, баница с моркови, кашкавал, коледа, нова година, Новогодишна баница с късмети, сирене, яйца
3 Comments
Коледна песен
Коледа дойде… Хем ми е вълшебно и някак специално, хем тъжно. Липсва ми българският коледен дух, нашите традиции, постните ястия, печената тиква, каденето на къщата, специфичният балкански празничен аромат, гърмежите в квартала. Но най-вече ми липсват любимите хора, някои от … Continue reading
Портокалово коледно пънче
Портокалово коледно пънче Вдъхновено от сп. Макси Куизин Продукти: 3 яйца 120 гр захар 120 гр брашно 1 ч.л. бакпулвер 5-6 капки есенция портокалов крем 1 с.л. коантро 300 гр маскарпоне 2 пресни яйца 50 гр пудра захар 5-6 капки … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged бъдни вечер, коледа, крем, маскарпоне, пандишпан, портокалови корички, руло, френска кухня
8 Comments
Постна коледна питка
Постна коледна питка По рецепта на баба Продукти: 500 гр брашно (смес от черно и бяло) 1 ч.л. сол 2 ч.л. захар 1 равна с.л. сода 1 ч.ч. хладка вода 1-2 с.л. оцет 50 мл олио 1 ч.л. мед + … Continue reading
Английски коледен пай със свинско
Английски коледен пай със свинско Продукти: За бульона: 3 свински крака 200 гр кокали 1 резен целина 1 резен пащърнак 1 морков 1 глава лук Черен пипер на зърна и сол 1 звезден анасон 2-3 дафинови листа 10-ина стръка магданоз … Continue reading
Posted in Тестени, Ястия с месо и колбаси
Tagged английска кухня, коледа, месен бульон, пай, свински крака, свинско, шкембе
11 Comments
Коледни шоколадови бонбони
Коледни шоколадови бонбони Съвсем постни и сурови Продукти за 18 бонбона: 30 гр сушени кайсии 100 гр сушени смокини 15 г стафиди 1 щипка млян карамфил 1 щипка канела 2-3 с.л. уиски или коняк 100 гр орехи 4 с.л. ябълково … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged бадеми, бонбони, веган, какао, коледа, орехи, постен, сушени плодове, черен шоколад
17 Comments
Зелеви сарми с кълцано месо
Зелеви сарми с кълцано месо По рецепта на дядо Продукти: 1 глава кисело зеле (или 2 буркана) 3 свински пържоли с кост 2 сурови наденици (качествени, с приятни подправки) 1/3 ч.ч. ориз 3-4 с.л. олио 1 глава лук 1 стрък … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged българска кухня, кисело зеле, коледа, наденица, сарми, свинско месо
10 Comments
Коледни сладки за елха
Коледни сладки за елха Продукти: 125 гр меко масло 160 гр захар 2 с.л. маскарпоне (или квасена сметана) 1 яйце 200-250 гр брашно 40 гр млени бадеми 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. канела ½ ч.л. млян джинджифил ½ смляно Тонка … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged бисквити, коледа, коледни рецепти, маслени сладки, масло, махлепи, сладки, тонка боб
30 Comments