Tag Archives: кисело зеле
Зелеви сарми с кълцано месо
Зелеви сарми с кълцано месо По рецепта на дядо Продукти: 1 глава кисело зеле (или 2 буркана) 3 свински пържоли с кост 2 сурови наденици (качествени, с приятни подправки) 1/3 ч.ч. ориз 3-4 с.л. олио 1 глава лук 1 стрък … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged българска кухня, кисело зеле, коледа, наденица, сарми, свинско месо
10 Comments
Кисело зеле
Кисело зеле По рецепта на дядо Продукти: 6 крехки есенни бели зелки 1 кочан суха царевица 1 корен хрян Морска сол, 400 гр на 10 л вода Калиев сорбат Червено зеле или червено цвекло за цвят Приготяне: Зелето се почиства … Continue reading
Капама
Капама по дядо Томи Продукти: 500 гр свинско месо от бут 600 гр телешко месо 300 гр свински гърди 500 гр пилешко месо (от бут и филе) 400 гр кървавица или качествена сурова наденица 1-2 домашни кисели зелки (не много … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged българска кухня, Капама, кисело зеле, месо, сарми
2 Comments
Зелеви сарми
Зелеви сарми По рецепта на мама Продукти: 1 средна домашна кисела зелка или 1 голям буркан листа 500 гр домашно смляно месо (телешко и свинско) 1 к.ч. ориз Олио Сол и черен пипер на вкус 1 ч.л. смлян кимион Приготвяне: … Continue reading
Posted in Салати, Ястия с месо и колбаси
Tagged българска кухня, Зелеви сарми, кисело зеле, мляно месо
Leave a comment