Tag Archives: кестени
Зеленчукова постна тиква
Зеленчукова постна тиква Продукти: 1 малка топчеста и сладка тиква (кестенка или хокайдо) 1 глава жълта сладка ряпа (може да сложите картоф) 1 стрък праз 1 глава лук 1 морков 1 тиквичка 1 патладжан 1 чаша печени белени кестени 10-12 … Continue reading
Торта с кестени и прясно козе сирене
Торта с кестени и прясно козе сирене Продукти: 4 яйца 1 ч.ч. кафява захар ½ ч.л. канела 1 доза ванилия 250 гр печени и обелени кестени (от буркан) 100 гр смлени бадеми 30 гр масло 1 пакет бакпулвер 4-5 с.л. … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged кестени, крем, крем от кестени, прясно козе сирене, сладкиш, торта
5 Comments
Постна кавърма от кестени
Постна кавърма от кестени Продукти: 1 буркан кестени, печени на огън и обелени, 420 гр, без собствен сос 2 глави лук (имах дребен шалот) 2-3 скилидки чесън 2 моркова Сол и черен пипер на вкус 1 ч.л. суха ронена чубрица … Continue reading
Пълнено пиле с гарнитура от кестени и картофи
Пълнено пиле с гарнитура от кестени и картофи Продукти: 1 пиле 1 връзка пресен лук 1 к.ч. ориз 200 гр гъби Магданоз Джоджен и чубрица Черен пипер и сол Червен пипер Масло или гхи Картофи и печени белени кестени (колкото … Continue reading
Пържола под вестник с кестени и брюква
Пържола под вестник с кестени и брюква Продукти: 2 свински котлета 1 скилидка чесън 250 мл бира Зехтин, черен пипер и сол 1 глава брюква (сладка жълта ряпа) 5 см парче от пресен праз 1 с.л. гхи Сол и черен … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged брюква, кестени, Пържола под вестник, свински котлет
Leave a comment
Квасен хляб с кестени
Квасен хляб с кестени Продукти: 350 гр смес от ръжено и пълнозърнесто пшенично брашно (1:1) 150 гр брашно от кестени 150 гр квас от ръжено брашно (насоки как да си направим квас) ½ ч.л. смлени сухи манатарки 1 ч.л. сол … Continue reading
Крекери от кестени с ароматен конфитюр от дюли
Крекери от кестени с ароматен конфитюр от дюли Продукти: 1 ч.ч. брашно от кестени ½ ч.ч. смлени на брашно лешници ½ ч.л. сода ½ ч.л. хималайска сол 2 с.л. черен сусам 1 щипка черен пипер 6 с.л. олио от лешници … Continue reading
Posted in Десерти, Тестени
Tagged брашно от кестени, дюли, кестени, конфитюр от дюли, крекери, крекери от кестени, тонка боб
1 Comment
Крем супа от кестени
Крем супа от кестени Продукти: 1 голям буркан печени белени кестени (или към 600 гр сурови) 1 голям морков По 1 ч.л. сухи лук, чесън, магданоз, целина, пащърнак 1 щипка куркума 1-2 с.л. петмез от фурми (опционално) 50 мл прясна … Continue reading
Posted in Супи
Tagged кестени, крем супа, Крем супа от кестени, моркови, петмез от фурми
Leave a comment