Tag Archives: картофи

Френски пай с картофи и сметана

Posted on юни 13, 2021 by TiKi

Френски пай с картофи и сметана или Pâté aux pommes de terre Продукти: 2 пакета многолистно тесто (кръгло, с масло) 1 кг картофи 250 гр заквасена сметана Сол и черен пипер на вкус Магданоз на вкус Лук (опция)* Олио (опция) … Continue reading →

Posted in Тестени | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Манджа Мечта

Posted on октомври 4, 2017 by TiKi

Манджа „Мечта”   Продукти: 4 средни картофа 2 домата (или 200 гр белени домати от консерва) 1-2 моркова 1 средна глава лук 2/3 чаша ориз (чаша от 160/180 мл) Сол и черен пипер на вкус 1 ч.л. ронена чубрица 1 … Continue reading →

Posted in Основни ястия, Постни ястия | Tagged , , , , , | 4 Comments

Мусака

Posted on септември 1, 2016 by TiKi

Мусака Продукти: 400 гр домашно смляно месо (телешко и свинско) 4-5 средни картофа 1 настърган морков 1 глава лук 2 домата Черен пипер и сол на вкус 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. ронена чубрица Пресен и сух магданоз 50-60 … Continue reading →

Posted in Салати, Ястия с месо и колбаси | Tagged , , , , | 1 Comment

Картофени дукеси

Posted on август 23, 2015 by TiKi

Картофени дукеси По френската рецепта за Пом дюшес Продукти: 1 кг картофи 80-100 мл прясна сметана 2 яйца Сол и черен пипер Индийско орехче 1 жълтък и малко олио Приготвяне: Картофите се измиват и обелват. Сваряват се за 15 минути … Continue reading →

Posted in Ястия без месо | Tagged , , | 16 Comments

Гювеч по баба

Posted on юли 1, 2015 by TiKi

Гювеч по баба Продукти: 1 кг картофи 1 глава лук 2 домата 2-3 червени чушки 1 ч.ч. грах (замразен, пресен или от консерва) 1 ч.ч. бамя 1 ч.ч. зелен фасул (опция) Червен и черен пипер Сол на вкус 50 мл … Continue reading →

Posted in Постни ястия | Tagged , , , , , , , | 7 Comments

Скумрия в ароматно пюре

Posted on януари 25, 2015 by TiKi

Скумрия в ароматно пюре Продукти: 2 средни скумрии (добре е да са филетирани) Сол и черен пипер Олио и масло 2 патладжана 600-800 гр картофи 1 пащърнак 1 глава жълта ряпа или целина (имах брюква) 1 яйце Сол и черен … Continue reading →

Posted in Основни ястия, Рибни ястия | Tagged , , , , , | 7 Comments

Картофена торта гратен

Posted on юли 10, 2014 by TiKi

Картофена торта гратен Продукти: 1,2 кг картофи 200 мл сметана 300 гр меко сирене като камамбер (имах реблошон) Сол и черен пипер   Приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на тънки шайби (от 1,5-2 мм). Бланшират се за 5 минути … Continue reading →

Posted in Основни ястия, Ястия без месо | Tagged , , , , , | 23 Comments

Гръцка мусака

Posted on юни 16, 2014 by TiKi

Гръцка мусака Продукти: 3 едри картофа (към 700 гр) 1 едра глава лук 2 патладжана ½ консерва белени домати (от 400 гр) 700-800 гр кайма (смес) 1/3 ч.л. индийско орехче 1 ч.л. червен пипер Сол и черен пипер ½ връзка … Continue reading →

Posted in Основни ястия, Ястия с месо и колбаси | Tagged , , , , , , | 20 Comments

Печен картоф по френски

Posted on април 25, 2014 by TiKi

Печен картоф по френски И вечеря на тавана в един картофен ресторант Продукти за всяка порция: 1 едър картоф (към 400 гр) 1 ч.л. масло 2 с.л. зехтин Сол и черен пипер 15-20 листа спанак 80 гр меко сирене (бри, … Continue reading →

Posted in Основни ястия, Ястия без месо | Tagged , , , , , , | 16 Comments

Картофени гофрети с пушена сьомга

Posted on февруари 24, 2014 by TiKi

Картофени гофрети с пушена сьомга Продукти за 8 броя: 500 гр обелени картофи 100 гр квасена сметана 3 яйца Сол и черен пипер 2 с.л. прясно мляко 10 гр масло 1 с.л. оризово брашно (или друго) 2 с.л. олио 160-200 … Continue reading →

Posted in Предястия, Рибни ястия | Tagged , , , , | 23 Comments