Tag Archives: канела
Тарт с тиква
Тарт с тиква Вдъхновено от Йоли Продукти: 1 пълна ч.ч. смес бяло и ръжено брашно 100 гр меко масло 40 гр фино смлени орехи 1/3 ч.ч. захар 1 яйце 1 купичка печена тиква ½ ч.ч. захар 100 мл прясно мляко … Continue reading
Мляко с ориз
Мляко с ориз Продукти: 1 ч.ч. ориз 400 мл вода 600 мл прясно мляко 5-6 с.л. захар Канела за поръсване Приготвяне: Оризът се кипва с 2 чаши вода. Огънят се намалява и се оставя да покъкри кротко, докато оризът поеме … Continue reading
Сутляш с ориенталски дъх
Сутляш с ориенталски дъх Продукти: 1 ч.ч. ориз 2 ч.ч. вода 3 ч.ч. пълномаслено кокосово мляко (или краве мляко) 4-5 с.л. кафява захар 2 с.л. кокосови стърготини 1 щипка млян кардамон 1 пръчка канела Няколко власинки шафран (5-8 броя) 1 … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged Piment d’Espelette, канела, кардамон, лесен десерт, мляко с ориз, ориенталски подправки, сутляш, шафран
3 Comments
Коледни сладки с бадемов марципан
Коледни сладки с бадемов марципан Продукти: Към 2–2 ½ ч.ч. брашно (смес от ръжено, спелта и пшенично) ½ ч.ч. нерафинирана тръстикова захар 2 яйца 100 гр мед 100 гр масло ½ ч.л. хималайска сол 1 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged бадемов марципан, галангал, джинджифил, канела, карамфил, коледни сладки, коледни сладки с бадемов марципан, меденки
1 Comment
Ароматно сладко от дюли
Ароматно сладко от дюли Продукти: 1 кг настъргани дюли 400 гр захар Ароматни допълнения: 3 стръка прясна мащерка 2 ч.л. мляна канела 1 дълга пръчка канела 1 шушулка ванилия ½ к.л. натурален екстракт от ванилия ½ настъргано бобче Тонка Приготвяне: … Continue reading
Тапиока крем със сладко от череши
Тапиока крем със сладко от череши Продукти: 450 мл прясно мляко (краве, козе, овесено или бадемово) 45 гр тапиока ½ пръчка канела 1 пиронче карамфил или ванилия 1 парче сух корен джинджифил (може и без) 1/2 звезден анасон 3 с.л. … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged анасон, канела, карамфил, крем, пудинг, сладко от череши, тапиока, Тапиока крем със сладко от череши
1 Comment
Ароматна пилешка супа с варива
Ароматна пилешка супа с варива Продукти: 2-3 сварени долни пилешки бутчета и бульона им 1 к.ч. леща 1 ч.ч. сварен нахут (от консерва) 1 ч.ч. сварени млади бобчета (или бял боб, също от консерва) 1 к.ч. замразен грах (или варен … Continue reading
Posted in Супи
Tagged piment d'espelette, боб, грах, канела, киноа, леща, млади бобчета, нахут, пащърнак, пилешка супа с варива, супа
Leave a comment
Сладко от боровинки
Сладко от боровинки Продукти: 500 гр боровинки 250 гр захар Евентуални ароматни допълнения: 5-6 капки есенция карамел ½ пръчка канела ¼ Тонка бобче, смлянo Приготвяне: Боровинките се измиват добре в гевгир и се почистват от листа, дръжки и други примеси. … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged боровинки, канела, карамел, сладко, сладко от боровинки, тонка бобче
1 Comment
Немски коледен сладкиш
Немски коледен сладкиш Или Weinachtsstollen, но през моя поглед Продукти: 150 гр ръжено брашно 150 гр бяло брашно 4 с.л. бадемово брашно 1 ч.л. канела 1 ч.л. махлепи 6 с.л. пълноценна тръстикова захар 1 ч.л. млян галангал 2/3 ч.ч. ситно … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged бадемово брашно, галангал, кайсии, канела, коледен сладкиш, махлепи, сливи, сушени плодове, фурми, червени боровинки
1 Comment
Баница с тиква с домашни кори
Баница с тиква с домашни кори Продукти: 4 ч.ч. бяло брашно 1 ч.л. оцет 2 с.л. олио ½ ч.л. сол Хладка вода 1 ½ -2 кг сладка тиква Кафява захар Канела Олио Приготвяне: Тиквата се обелва и нарязва на еднакви … Continue reading