Tag Archives: гхи
Калмари с порто и копър
Калмари с порто и копър Продукти: 200-250 гр калмари на шайби 2 с.л. зехтин 10 гр пречистено масло 1 скилидкa чесън 30 мл бяло порто Сол и шарен пипер на зърна 1 щипка Piment d’Espelette (или фино смляно чили) 1 … Continue reading
Огретен с банани за готвене
Огретен с банани за готвене Продукти: 2 банана за готвене (максимално узрели, за да не са много нишестени) 1-2 с.л. пречистено масло (гхи) Сол и черен пипер 3 с.л. оризово брашно 300-350 мл кокосово мляко 1 щипка индийско орехче Настърган … Continue reading
Posted in Ястия без месо
Tagged банани за готвене, гхи, ементал, кашкавал, кокосово мляко, огретен
7 Comments
Квасен хляб с пречистено масло и мед
Квасен хляб с пречистено масло и мед Продукти: ½ ч.ч. пълнозърнесто оризово брашно ½ ч.ч. брашно от кестени 1 ч.ч. пшенично брашно (имах пълнозърнесто) 1 ч.л. сол 1 ч.л. канела 3 с.л. млян лен 40 гр сурови кедрови ядки (или … Continue reading
Posted in Тестени
Tagged гхи, здравословни рецепти, квасен хляб, мед, пречистено масло, сушени плодове, хляб
2 Comments
Зеленчукова супа с ароматно песто
Зеленчукова супа с ароматно песто Продукти: 2 картофа ½ тиквичка По 1 шепа замразени зелен фасул и грах 1 шепа варен нахут 2 моркова ½ глава сладка бяла ряпа 2 шепи ситни букетчета карфиол 2 с.л. кубчета целина 2 с.л. … Continue reading
Posted in Супи
Tagged soupe au pistou, гхи, зелен фасул, зеленчукова супа с песто, картофи, карфиол, моркови, нахут, ряпа, селъри
1 Comment
Ghee или пречистено масло
Ghee или пречистено масло Продукти: Несолено краве масло Марля Буркан Приготвяне: Маслото се слага в тенджера и разтапя на тих огън. След това температурата се вдига, така че да ври на малки мехурчета. Цветът му в началото е плътно бял. … Continue reading