Tag Archives: гратен

Картофена торта гратен

Posted on юли 10, 2014 by TiKi

Картофена торта гратен Продукти: 1,2 кг картофи 200 мл сметана 300 гр меко сирене като камамбер (имах реблошон) Сол и черен пипер   Приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на тънки шайби (от 1,5-2 мм). Бланшират се за 5 минути … Continue reading →

Posted in Основни ястия, Ястия без месо | Tagged , , , , , | 23 Comments

Печен картоф по френски

Posted on април 25, 2014 by TiKi

Печен картоф по френски И вечеря на тавана в един картофен ресторант Продукти за всяка порция: 1 едър картоф (към 400 гр) 1 ч.л. масло 2 с.л. зехтин Сол и черен пипер 15-20 листа спанак 80 гр меко сирене (бри, … Continue reading →

Posted in Основни ястия, Ястия без месо | Tagged , , , , , , | 16 Comments

Патранк

Posted on ноември 18, 2013 by TiKi

Патранк По стара френска рецепта от областта Оверн Продукти за 2 порции: 4-6 филии ръжен хляб 1 парче сланина (колкото кибрит) или 15 гр масло 4 резена пушен бекон 1-2 скилидки чесън 100 гр настърган кашкавал или друго подобно сирене … Continue reading →

Posted in Салати | Tagged , , , , | 9 Comments

Горски пай

Posted on ноември 12, 2013 by TiKi

Горски пай   Продукти: 250 гр пащърнак 500 гр целина глава 1-2 средни картофа Прясно мляко Масло (или гхи) Сол и черен пипер 1 щипка лют червен пипер (Piment d’Espelette при мен) ½ ч.л. чимен 220 гр пуешко филе (или … Continue reading →

Posted in Салати, Ястия с месо и колбаси | Tagged , , , , , , | 7 Comments