Tag Archives: броколи
Броколи по детски
Броколи по детски Продукти за 2 порции: ½ глава броколи 2 моркова 2 топени сиренца, натурални и на триъгълни порции 1 шепа настърган кашкавал 2 с.л. студено пресовано олио 1 ч.л. масло Приготвяне: Броколито се накъсва на розички, а морковите … Continue reading
Крем супа с броколи и коприва
Крем супа с броколи и коприва Продукти: ½ глава броколи 1 стрък пресен лук заедно с главата 1 среден морков 1 тиквичка 2 шепи листа от коприва Сол и черен пипер на вкус ½ ч.л. сухи целина и сминдух … Continue reading
Тестени топки с броколи и прясно сирене
Тестени топки с броколи и прясно сирене Продукти за 4 топки: 12 малки розички броколи 4 колела прясно козе сирене (или нормално сирене, обезсолено) 4 зарчета синьо сирене Сол и черен пипер 230-250 гр тънко многолистно тесто с масло … Continue reading
Зеленчукова супа с орехови кюфтенца
Зеленчукова супа с орехови кюфтенца Продукти: 1 глава жълто цвекло (или жълта ряпа, картоф) 2 жълти моркова (или нормални) 1 глава броколи 3-4 с.л. български ориз ½ ч.л. сух копър По ½ ч.л. кориандър и индийско орехче 1 ч.л. сух … Continue reading
Баница с броколи и магданоз
Баница с броколи и магданоз Продукти: 10 кори за баница 1 глава броколи 1 връзка магданоз 2 стръка зелен лук 2 скилидки чесън Сол и черен пипер По ½ к.л. млени джинджифил, кориандър и индийско орехче По ½ ч.л. сумак … Continue reading
Пушено броколи на фурна
Пушено броколи на фурна Продукти: 1 голяма глава броколи 12-16 пъдпъдъчи яйца 10-12 топчета пушена моцарела 60-80 гр сурови ядки макадамия Сол и черен пипер Масло и зехтин 1 л газирана вода Приготвяне: Броколито се накъсва на розички. Дръжката му … Continue reading
Ароматни пилешки рулца
Ароматни пилешки рулца Продукти: 2 броя пилешки гърди без кост 2 ч.л. горчица от червено вино 4 резена сурова шунка или прошуто 2-3 кисели краставички 1 резен глава целина 200 гр гъби 2 с.л. гроздово олио 2 моркова 1 глава … Continue reading
Крем супа с броколи и сьомга
Крем супа с броколи и сьомга Продукти: 2-3 картофа 2 моркова 1/2 глава броколи 1 малка глава лук или 2 стръка пресен лук 100 гр пушена съомга 100-120 гр прясна сьомга 2-3 с.л. пармезан По 1 ч.л. сухи целина, магданоз … Continue reading
Сайда с кокос и къри и пюре от броколи
Сайда с кокос и къри и пюре от броколи Продукти: 1 голямо филе от сайда (черна риба треска) 50 мл уиски 2 с.л. къри 1 ч.л. сух шалот 1 скилидка чесън 30 гр кокосови стърготини Сол и черен пипер на … Continue reading
Домашно пушена сьомга
Домашно пушена сьомга (вдъхновено от сп. Меню и сп. GoodFood ) Продукти: 2 с.л. зелен чай 2 с.л. ориз 1 с.л. мусковадо 1 въгленче 1 стрък пресен розмарин ½ ч.л. сух шалот 1 филе от сьомга (или друга риба) Приготвяне: … Continue reading