Зад cOOking TiKi се крие Татяна Михова (приятелите ми казват Тики) 
Винаги съм обичала да се връткам из кухнята, да измислям, изпробвам, „помойвам“ интересни рецепти. От началото на 2012 година увлечението ми по черпака придоби нов облик и посока – кулинарна фотография Далеч съм от професионални изпълнения в тази област (нямам нито кулинарно, нито фотографско образование), но това не пречи да ми е приятно да го правя. След 12 месеца фото-кулинарни занимания, това е подробната справка за постигнатите резултати до момента
Творческият процес продължава и колкото повече набира скорост, толкова повече ме отдалечава от класическите и добре познати ни рецепти. Споделям и тях, защото с тях се учех. А всичко започна от желанието ми да запечатам в дневник рецептите на моята баба Велка, която за нашия род, си беше ненадмината кулинарка. В празничните гозби пък, както и в приготвянето на вкусен обяд за внуците, когато се прибираха от училище, се изявяваше и дядо ми Томи. Ще срещате тук-там техните рецепти под кодово заглавие „еди-какво си на баба” или „еди-какво си на дядо”.
Днес фантазията ми няма спирачки. Музата ме засича на всеки ъгъл, от доловен аромат, нещо дегустирано, нещо непознато, което решавам да опозная, продукти за спасяване в хладилника, видяна снимка на ястие (в списание или интернет). Понякога дори не си правя труда да чета рецептата към снимката. Веднага си измислям моя версия. Нямам любима кухня, само любим принцип – да не е пържено, тежко, мазно, люто или пресолено. В моята кухня, всичко задушавам, варя или пека. Единствено кюфтетата на дядо и бухтите на баба допускам да са пържени, макар че съм правила и печени версии. За мен са си екстра, но за представителни цели, ги правя както трябва Любимото ми ястие е пиле с ориз, но откак се заиграх в кухнята, рядко успявам да си доставя това удоволствие, защото фотомоделите трябва да се ядат 
След като се запознахме, приятно разглеждане и вдъхновяване. Добре дошли сте в кулинарния ми свят. Оставете коментар, усмивка или споделете своя любима рецепта, да видим как ще изглежда след моята намеса!
PS. Повече за мен можете да прочетете в две статии, едната е тук, а другата там
Също и в това предизвикателсто: тук
Декември 2012