Archives de catégorie : Salades
Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon Ingrédients: 600 g de bœuf pour bourguignon 100 g de lardons fumés 2 oignons 2 échalotes 2 gousses d’ail 3-4 brins de thym 2 feuilles de laurier Poivre 1 cube de bouillon de boeuf 500 ml de vin … Continuer la lecture
Salade de pastèque et fromage à la bulgare
Salade de pastèque et fromage à la bulgare Ingrédients: Pastèque, froide, sucrée et bien mûre Fromage de brebis de type feta Noix Huile à salade Vinaigre de cidre Mes compléments préférés: Avocat, framboises, banane, baies de goji, germe de blé, … Continuer la lecture
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Marqué avec feta, pasteque, recettes bulgares, Salade de pastèque et fromage à la bulgare, salades
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Salade de mozzarella farcie
Salade de mozzarella farcie Ingrédients pour 2 portions: 2 poignées de mâche (ou de jeunes feuilles d’épinards) 2 boules de mozzarella 1 poignée de noix 2-3 pruneaux 1 aubergine fine et allongée Fromage à pâte dure, tel gouda, emmental, cantal … Continuer la lecture
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Marqué avec aubergine, fruits secs, mâche, mozzarella, Salade de mozzarella farcie
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Salade coleslaw
Salade coleslaw Ingrédients: 1 tranche de chou doux ou frisé (assez grande pour 4 portions) 2 carottes moyennes 1 pomme sucrée 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde fine (douce) 1 cuillère à café de cassonade 1 cuillère … Continuer la lecture
Taboulé dans gourde de tomate
Taboulé dans gourde de tomate Ingrédients: 1 tasse de couscous (grain moyen) 1 tasse d’eau (salée au gout) 30 g de parmesan râpé 3-4 cuillères à soupe d’huile préférée 3-4 cuillères à soupede persil frais haché 2 cuillères à soupe … Continuer la lecture
Salade de courgettes au pesto de tahini
Salade de courgettes au pesto de tahini Inspiré par I Love Our Dreams Ingrédients: 1 courgette, fraîche et pas très grosse 1 poignée de jeunes pousses (j’avais de poireaux, lentilles et luzerne) 1 poignée de pistaches crues 2 cuillères à … Continuer la lecture
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Marqué avec pesto, pesto de tahini, pistaches, Salade de courgettes, salades
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Hamburger de légumes
Hamburger de légumes Ingrédients pour 1 sandwich: 1 poivron rouge allongé, taille moyenne 1 feuille de salade préférée 1 œuf dur 3 tranches de fromage à pâte dure 3 olives dénoyautées 1 petite tomate 3-4 rondelles de concombre ou d’avocat … Continuer la lecture
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Salade de pourpier au pesto de lin
Salade de pourpier au pesto de lin Ingrédients: 1 poignée de feuilles de pourpier 2-3 cuillères à soupe de maïs doux égrené (cuit) ½ avocat 30 g de noisettes crues 1 verre doseur, rempli jusqu’à 500 ml de feuilles de … Continuer la lecture
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Salade de quinoa aux jeunes pousses et pollen d’abeille
Salade de quinoa aux jeunes pousses et pollen d’abeille Ingrédients: ½ verre de quinoa ½ courgette 1 poignée de jeunes pousses (faits maison, j’avais de brocoli et luzerne) ½ pomme juteuse et sucrée 1 cuillère à soupe de pollen d’abeille … Continuer la lecture
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Salade de chou rouge, pignons de pin et fromage bleu
Salade de chou rouge, pignons de pin et fromage bleu Ingrédients pour 2 portions: 300 g de chou rouge ½ mangue mûre 50 g de fromage bleu 2 cuillères à soupe de pignons de pin 1-2 cuillères à soupe de … Continuer la lecture
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