Archives de catégorie : Viande et charcuterie
Poivrons farcis à l’agneau et aux épinards
Poivrons farcis à l’agneau et aux épinards Ingrédients: 400 g de viande d’agneau (avec un peu de gras) 1 carotte 200 g d’épinards 2 tiges d’oignons verts ½ botte de persil plat ½ tasse de couscous (grain moyen) Huile et … Continuer la lecture
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Marqué avec agneau, épinards, poivrons farcis, Poivrons farcis à l'agneau et aux épinards, viandes
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Boulettes de viande aux légumes
Boulettes de viande aux légumes Ingrédients: 500 g de viande hachée (60% bœuf et 40% porc) Poivre noir et sel ½ pincée de piment d’Espelette (ou paprika forte) 1 cuillère à café de graines de moutarde moulues 1 cuillère à … Continuer la lecture
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Marqué avec aubergines, boulettes, Boulettes de viande aux légumes, recettes bulgares
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Poulet au lait de coco et amandes
Poulet au lait de coco et amandes Ingrédients: 7-8 bas de cuisses de poulet 1 échalote 1 gousse d’ail 1-2 grosses carottes 1 cuillère à soupe de farine de riz Sel et poivre au goût Beurre et huile d’olive ½ … Continuer la lecture
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Marqué avec amandes, Poulet au lait de coco
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Gratin de pommes de terre aux saucisses et champignons
Gratin de pommes de terre aux saucisses et champignons Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes, à chair ferme 10 champignons de Paris 1 poignée de cèpes séchés 1 cuillère à café de thym séché 1 échalote 1 gousse d’ail 6 … Continuer la lecture
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Marqué avec champignons, Gratin de pommes de terre, saucisses
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