Archives de catégorie : Desserts

Gâteau de pâtes

Gâteau de pâtes Recette bulgare appelée Macaronis au four Ingrédients: 500 ml de lait 4 œufs 3-4 cuillères à soupe de sucre 140 g de pâtes (fusilli, coquillettes, penne, etc.) 30-40 g de beurre Vanille   Préparation: Faire cuire les … Continuer la lecture

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Caprice des dames

Caprice des dames Sur la recette de ma grand-mère Ingrédients: 5 jaunes d’œufs 2/3 tasse de sucre 125 g de beurre fondu 1 dose de vanille 250 g de yaourt nature 1 sachet de levure chimique 2 tasses de farine … Continuer la lecture

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Gâteau aux biscuits pour enfants

Gâteau aux biscuits pour enfants Ingrédients: 90 g de farine 3-4 cuillères à soupe de sucre coco (ou miel) 800 ml de lait ½ fève Tonka 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille/ 1 gousse de vanille 20 g … Continuer la lecture

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Clafouti aux nectarines

Clafouti aux nectarines Ingrédients: 4 œufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 25 g de beurre fondu 250 ml de lait 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique 100 g de farine 5 nectarines (ou … Continuer la lecture

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Késari ou halwa de semoule indienne

Késari ou halwa de semoule indienne Ingrédients: 1 tasse de semoule de blé fine* 100 g de ghee (ou 50 g de beurre et 1/3 tasse d’huile) 2 tasses de lait 2/3 tasse d’eau 1 tasse de sucre (j’ai mis … Continuer la lecture

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Biscuits aux noisettes

Biscuits aux noisettes Sur la recette de mamie Madeleine                                                     Ingrédients: 250 g de farine 150 g de beurre mou 130 g de cassonade 1 oeuf ½ cuillère à café de canelle ½ cuillère à café de bicarbonate de soude … Continuer la lecture

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Gâteau Zora

Gâteau Zora Selon la recette de l’amie de ma grand-mère appelée Zorа Ingrédients: 2 oeufs 1 ½ tasse de sucre ¾ tasse d’huile 1 tasse de lait Vanille 2 tasses de farine (ou 250 g) 1 levure chimique 2 tasses … Continuer la lecture

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Gâteau meringué

Gâteau meringué Ou Caprice des dames Selon la recette de ma grand-mère Velka Ingrédients: 5 jaunes d’oeuf 150 g de sucre glace 150 g de beurre 200 ml de lait Zeste d’un citron 1 paquet de levure chimique 250 g … Continuer la lecture

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Vin chaud

Vin chaud Ingrédients pour 2 verres: 250-300 ml de vin rouge 2 cuillères à soupe de confiture d’écorces d’orange Le jus d’une orange ½ pomme juteuse 4 pruneaux (dénoyautés) 4-5 feuilles de menthe fraîche 1 morceau de galanga séchée (ou … Continuer la lecture

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Confiture de fraises

Confiture de fraises Selon la recette de ma grand-mère Ingrédients: 3 kg de fraises mûres 1 ½ kg de sucre Préparation: Rincer et équeuter les fraises. Mettre dans une casserole, verser le sucre et porter à ébullition. Ne pas ajouter … Continuer la lecture

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