Category Archives: Постни ястия
Постен Ратафиф
Постен Ратафиф Или Рататуй с ориз по рецепта и изпълнение на Филип Продукти: 2 тънки тиквички 1 среден патладжан 1 жълта чушка (от огромните) ½ червена чушка (от огромните) 400 гр чери домати (или 4 домата) 1-1 ½ с.л. провансалски … Continue reading
Posted in Постни ястия
Tagged веган, гювеч, ориз, патладжан, постен, рататуй, тиквички, чери домати
3 Comments
Постна кавърма от кестени
Постна кавърма от кестени Продукти: 1 буркан кестени, печени на огън и обелени, 420 гр, без собствен сос 2 глави лук (имах дребен шалот) 2-3 скилидки чесън 2 моркова Сол и черен пипер на вкус 1 ч.л. суха ронена чубрица … Continue reading
Лозови сарми
Лозови сарми По рецепта на моята баба Данче Продукти: 2 връзки лозови листа (или 1 буркан) 2/3 ч.ч. ориз 2 малки глави лук 2-3 с.л. пресен копър 1 морков ½ ч.л. сух джоджен Сол и черен пипер Неутрално олио (слънчогледово, … Continue reading
Постна баница с тиквички
Постна баница с тиквички Продукти: 1 пакет кори за баница 2-3 тиквички 1 скилидка чесън 1/3 ч.ч. чаша ориз ½ връзка пресен копър 1 ч.л. сух копър 1 щипка сух чесън Неутрално олио Сол и черен пипер на вкус Приготвяне: … Continue reading
Ризото с маслини и соево мляко
Ризото с маслини и соево мляко Продукти: 3/4 ч.ч. кръгъл неполиран ориз ¼ ч.ч. киноа 3 ч.ч. соево мляко 1 малка глава лук 2-3 с.л. пресен босилек Черен пипер и сол Зехтин или олио 20-25 маслини без костилки 1 скилидка … Continue reading
Posted in Постни ястия
Tagged веган, киноа, маслини, постен, постни, ризото, соево мляко
Leave a comment
Имам баялдъ
Имам баялдъ По рецепта на нашата семейна дружка Жени Продукти: 5 патладжана 300 гр домати 2 глави лук 100 гр глава целина 2-3 чесънчета 1-2 моркова Магданоз и Дафинов лист Черен пипер и сол Приготвяне: Махат се дръжките на патладжаните, … Continue reading
Ризото с царевица, кокосова сметана и тахан
Ризото с царевица, кокосова сметана и тахан Продукти: 2/3 ч.ч. кръгъл ориз 60 гр кокосова сметана 140 гр варена сладка царевица 2 пълни с.л. сусамов тахан (неподсладен) ½ ч.л. млян джинджифил Сол и черен пипер 1 шепа печен сусам 2 … Continue reading
Posted in Постни ястия
Tagged веган, кокосова сметана, постен, Ризото с царевица, сусамов тахан
Leave a comment
Хрупкави зеленчуци на фурна
Хрупкави зеленчуци на фурна Продукти: 1 вкусен домат ½ сладък картоф 2 картофа 1 малък патладжан 1 тиквичка 1 глава червен лук 1 скилидка чесън Пресни и сухи магданоз и мащерка Парче сух хляб Морска сол и черен пипер на … Continue reading
Posted in Постни ястия
Tagged бадеми, веган, веган пармезан, зеленчуков крамбъл, картофи, кашу, патат, патладжан, постен, постни зеленчуци на фурна, хрупкави зеленчуци, шарена пътечка
2 Comments
Боб на фурна
Боб на фурна Продукти: 1 купа сух бял боб 1 глава лук 5-6 с.л. олио 2-3 сухи червени чушки 1 ч.л. доматен концентрат 1 домат 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. сух джоджен 1 ч.л. ронена чубрица Приготвяне: Бобът се … Continue reading
Сухи чушки с ориз
Сухи чушки с ориз За Бъдни вечер и Коледа Продукти: 10-12 сухи чушки 1 ч.ч. кръгъл ориз 1 морков 1 глава лук 1 домат Сол и черен пипер 1 ч.л. суха чубрица 1 ч.л. сух лук 1 ч.л. сух магданоз … Continue reading