Category Archives: Основни ястия

Винен кебаб

Винен кебап  Продукти: 600 гр месо (свинско, телешко, пилешко) 2 глави лук ¼ ч.ч. олио 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 1 с.л. доматено пюре или 1 домат 150 мл червено вино 1-2 дафинови листа Черен пипер, сол и … Continue reading

Posted in Ястия с месо и колбаси | Tagged , | Leave a comment

Телешко с грах

Телешко с грах Продукти: 400 гр телешко месо 1 голяма консерва грах (или пресен/замразен грах) 1 домат 1 глава лук 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. доматен концентрат 1 с.л. брашно Олио Сол на вкус 10 гр масло Пресен копър … Continue reading

Posted in Ястия с месо и колбаси | Tagged , , , , | 1 Comment

Скумрия плакия

Скумрия плакия По рецепта на дядо Томи Продукти: 2 средни скумрии 4-5 глави стар лук 1 морков (настърган или на колела) 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. брашно 1 консерва белени домати, средна 3 зрънца бахар 2 дафинови листа Пресен … Continue reading

Posted in Основни ястия, Рибни ястия | Tagged , , , , , | 1 Comment

Броколи по детски

Броколи по детски Продукти за 2 порции: ½ глава броколи 2 моркова 2 топени сиренца, натурални и на триъгълни порции 1 шепа настърган кашкавал 2 с.л. студено пресовано олио 1 ч.л. масло Приготвяне: Броколито се накъсва на розички, а морковите … Continue reading

Posted in Ястия без месо | Tagged , , , , , | 1 Comment

Фондю Савойард

Фондю Савойард Или топени сирена по савойардски Продукти: * Сирената със сложни имена подлежат на подмяна. Вижте в края на рецептата. 300 гр комте (Comté)* 300 гр емментал (Emmental de Savoie)* или томм (Tomme de Savoie)* 200 гр сирене бофор … Continue reading

Posted in Ястия без месо | Tagged , , , | 1 Comment

Манджа Мечта

Манджа „Мечта”   Продукти: 4 средни картофа 2 домата (или 200 гр белени домати от консерва) 1-2 моркова 1 средна глава лук 2/3 чаша ориз (чаша от 160/180 мл) Сол и черен пипер на вкус 1 ч.л. ронена чубрица 1 … Continue reading

Posted in Основни ястия, Постни ястия | Tagged , , , , , | 4 Comments

Кокосова леща с ориенталски подправки

Кокосова леща с ориенталски подправки Продукти: 1 ч.ч. зелена леща 1-2 глави лук (имах шалот) 2-3 скилидки чесън Олио и сол на вкус 1 ч.л. сладък червен пипер (може към него и щипка лют) 1 ч.л. къри 1 ч.л. млян … Continue reading

Posted in Основни ястия, Постни ястия | Tagged , , | 1 Comment

Мусака

Мусака Продукти: 400 гр домашно смляно месо (телешко и свинско) 4-5 средни картофа 1 настърган морков 1 глава лук 2 домата Черен пипер и сол на вкус 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. ронена чубрица Пресен и сух магданоз 50-60 … Continue reading

Posted in Салати, Ястия с месо и колбаси | Tagged , , , , | 1 Comment

Огретен от нищо

Огретен от нищо Продукти: 200 гр кус-кус 20 гр масло Сол и черен пипер 1 консерва кокосово мляко, 400 мл 3 яйца 6-8 бр натурални топени сиренца (триъгълните порцийки) 1 шепа настърган кашкавал Приготвяне: Кипват се към 2 л вода, … Continue reading

Posted in Основни ястия, Ястия без месо | Tagged , , , , | 3 Comments

Спанак на очи

Спанак на очи Продукти за 2 порции: 2 големи шепи спанак (към 150-200 гр) 2 яйца (или 4) Сол и черен пипер Червен пипер Настърган кашкавал 1 шепа счукани орехи 2 с.л. олио Малко масло Приготвяне: Спанакът се измива и … Continue reading

Posted in Основни ястия, Ястия без месо | Tagged , , , | 13 Comments