Author Archives: TiKi

Броколи по детски

Броколи по детски Продукти за 2 порции: ½ глава броколи 2 моркова 2 топени сиренца, натурални и на триъгълни порции 1 шепа настърган кашкавал 2 с.л. студено пресовано олио 1 ч.л. масло Приготвяне: Броколито се накъсва на розички, а морковите … Continue reading

Posted in Ястия без месо | Tagged , , , , , | 1 Comment

Маки суши по детски

Маки суши по детски С кафяв ориз, овесени ядки и варена пушена риба Продукти: 2-3 кори Нори (от всяка стават около 8 сушита) 1 к.ч. неполиран кръгъл ориз 1 к.ч. фини овесени ядки 2 к.ч. вода 1/3 ч.л. сол 1 … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , , , | Leave a comment

Целувчен сладкиш

Целувчен сладкиш Мерметайл или Дамски каприз По рецепта на моята баба Велка Продукти: 5 жълтъка 150 гр пудра захар 150 гр масло 1 ч.ч. прясно мляко Настърганата кора от един лимон 1 пакет бакпулвер 2 ч.ч. брашно 5 белтъка 6-8 … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , , , | 5 Comments

Панирани тиквички на фурна

Панирани тиквички на фурна Продукти за 1 тиквичка: 1 средна тиквичка (към 300 гр) 3 пълни с.л. брашно 2 пълни с.л. пармезан 1 яйце 1-2 с.л. прясно мляко 2 с.л. олио Сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Продуктите се … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , , , | Leave a comment

Пастет от синьо сирене

Пастет от синьо сирене Продукти: 100 гр синьо сирене (младо и меко) 80 гр крем сирене за мазане 160 гр квасена сметана Приготвяне: Трите съставки се пасират до гладкост или намачкват с вилица и разбъркват до пастет. За по-наситен вкус … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Киш със зелени зеленчуци и кори за баница

Киш със зелени зеленчуци и кори за баница Продукти: 1 пакет пълнозърнести кори за баница (моите бяха печени на сач) 2 тиквички 8-10 розички броколи 60-80 грама сирене (козе при мен) 300 гр кисело мляко 3 яйца 2 стръка пресен … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , , | 1 Comment

Квасен хляб без месене

Квасен хляб без месене Продукти: 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно ½ ч.л. сол ½ ч.ч. домашен квас (рецепта) ½ ч.ч. хладка вода 2 с.л. рапично олио (или друго) Приготвяне: Брашното се пресява в дълбока купа. Добавя се солта. Разбърква се да … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , | Leave a comment

Тарт с ябълки по детски

Тарт с ябълки по детски Продукти: 250 гр брашно 120 гр масло ½ ч.л. сол 1 яйце 2-3 с.л. вода 2 с.л. грис или млени бадеми 10 дребни сладки ябълки 20 фурми 1 пълна шепа стафиди 10 зарчета масло (към … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , | Leave a comment

Парти топчета с качамак

Парти топчета с качамак Продукти: 125 гр царевичен грис за качамак 350 мл вода (или колкото показва пропорцията на вашата опаковка) Сол и черен пипер 1 шепа настърган кашкавал 20 гр масло Орехи Сушени сини сливи (от по-влажен тип, без … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , | Leave a comment

Чийзкейк с нектарини

Чийзкейк с нектарини Продукти: 200 гр ароматни крехки бисквити (използвах Еверест мляко) 100 гр масло 4 с.л. млени бадеми 2 с.л. глюкоза 1 с.л. амаро 180 гр кремообразно сирене 200 гр заквасена сметана 220 гр течна млечна сметана 1 ванилена … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , , , , | Leave a comment