Клафути с нектарини

Клафути с нектарини 2 Клафути с нектарини

Клафути с нектарини
Типичен френски плодов десерт Clafouti

Продукти:

4 яйца
125 гр захар
1 пакет ванилена захар
25 гр разтопено масло
250 мл прясно мляко
1 щипка сол
1 пакет бакпулвер
100 гр брашно

5 нектарини (или 750 гр череши, сини сливи, вишни, кайсии)

Клафути с нектарини 3 Клафути с нектарини

Приготвяне:

Нектарините се измиват и нарязват на кубчета (който и плод да използвате, почистете костилките, макар при черешовото клафути, костилките да дават допълнителен аромат). Плодовете се разпределят по дъното на намаслена тава, като моята беше керамична, 24 на 24 см.

Яйцата се разбиват със захарта в дълбока купа. Работи се с миксер към 3 минути или на ръка към 5 минути. След което се наливат маслото и млякото, добавя се солта, а накрая сместа се уплътнява леко с брашното и бакпулвера (пресяти заедно). Полученото се излива върху плодовете.

Клафутито се пече на 180°С към 45 минути. Поднася се топло или на стайна температура, но не директно от фурната.

This entry was posted in Десерти and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


две + = 8

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *