Бисквити с лешници

Бисквити с лешници 2 Бисквити с лешници

Бисквити с лешници
По рецепта на баба Мадлен

Продукти:

250 гр брашно
150 гр меко масло
130 гр кафява захар
1 яйце
½ ч.л. канела
½ ч.л. сода бикарбонат
2 шипки сол
Цели лешници за украса

Приготвяне:

В купа се смесват брашното, содата, канелата и солта. Отделно маслото се разбива със захарта до крем. Постепенно се втъкават брашното и леко разбитото яйце. Замесва се тесто, което се оформя на топка и поставя в хладилника за 24 часа (може и да прескочите нощувката).

Фурната се загрява на 200°С. Тестото се разточва до 2-3 милиметров кръг (ако е много твърдо, се оставя на стайна температура да се отпусне малко) и от него се изрязват кръгли бисквити с помощта на формичка за сладки.

Всяка бисквита се гарнира с един цял лешник по средата, натиснат хубаво в тестото. След което бисквитите се пренасят в широка и плитка тава, покрита с хартия за печене. Пекат се към 15-20 минути (в моята мини фурна отнема към 40 минути).

Съхраняват се в метална кутия за бисквити.

This entry was posted in Десерти and tagged , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


седем × 2 =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *