Gâteau Zora

Сладкиш Зорчето1 Gâteau Zora

Gâteau Zora
Selon la recette de l’amie de ma grand-mère appelée Zorа

Ingrédients:

2 oeufs
1 ½ tasse de sucre
¾ tasse d’huile
1 tasse de lait
Vanille
2 tasses de farine (ou 250 g)
1 levure chimique

2 tasses de lait
5 à 6 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de cacao
65 g de beurre

Noix ou noix de coco râpée

Сладкиш Зорчето 31 Gâteau Zora

Préparation:

Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à consistance lisse. Puis verser l’huile et le lait. Parfumer le mélange à la vanille et l’épaissir avec la farine et la levure chimique tamisées.

Transférer la préparation dans un moule à gâteau de taille appropriée (le mien était carré de 25 cm), beurré et fariné.

Cuire au four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que le gâteau soit doré ou jusqu’à ce qu’un bâton enfoncé au milieu en ressorte sec. Prévoir 30 à 40 minutes. Laisser reposer 30 minutes.

Porter le lait à ébullition avec le sucre, le cacao et le beurre. Laisser reposer 20 minutes également.

Laissant le gâteau dans le plat, le couper en portions (triangulaires selon la recette de Zorа) et verser le lait au cacao dessus. Y aller petit à petit, comme le gâteau ne boit pas le liquide rapidement. Laisser absorber et saupoudrer de noix moulues (les miennes été hachées) ou de noix de coco râpée.

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