Smoothie aux framboises et noix de coco
Ingrédients pour 2 portions:
50 g de noix de coco fraîche (pelée)
250 g de framboises
80 g de groseilles
1 banane
20 g de sirop d’agave
1 à 2 cuillères à soupe de cassonade
Préparation:
Rincer les fruits, puis égrainer les groseilles et enlever les queues des framboises. Ensuite, les passer à l’épépineuse presse-tomates et fruits, gardant ainsi la pulpe et le jus. Couper la noix de coco en cubes. Éplucher la banane et la couper en rondelles.
Mélanger tous les ingrédients dans le bol du blender dosant le sucre au goût. Mixer jusqu’à consistance lisse. Diluer avec un peu d’eau fraîche, si vous le souhaitez.
Servir immédiatement avec des glaçons.
