Riz au lait de coco
Version végétalienne
Ingrédients:
1/3 tasse de riz rond
2/3 tasse d’eau
300 ml de lait de coco
2-3 cuillères à soupe de sucre
Cannelle
Préparation:
Faire cuire le riz et l’eau à feu doux. Lorsque le riz absorbe l’eau, verser le lait de coco et le sucre. Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit, restant juteux (autrement, rajouter du lait de coco).
Répartir le dessert dans des ramequins et laissr refroidir. Servir avec une pincée de cannelle moulue.