Cerisade ou citronnade de cerises
Ingrédients pour une bouteille de 1 litre:
250 g de cerises
3 citrons froids
4 cuillères à soupe de miel
Eau pétillante (réfrigérée)
Feuilles de menthe
Glaçons
Préparation:
Presser le jus des citrons et verser dans le bol du blender. Dénoyauter les cerises et les ajouter au jus de citron. Sucrer au goût de miel.
Faire tourner le blender et mixer le contenu en smoothie onctueux. Filtrer la pulpe, si vous préférez une cerisade claire et sans particules. Verser ensuite l’eau pétillante (ou normale) et remuer.
Transférer la cerisade dans une carafe en verre et servir aussitôt, garnie de feuilles de menthe et glaçons.
