Tapenade de crème frаîche à l’aneth
Ingrédients:
200 g de crème fraîche épaisse, 30% de matières grasses
1 cuillère à café de moutarde fine et douce
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
1 gousse d’ail
4-5 brins d’aneth frais
Préparation:
Verser le pot de crème dans un petit bol et remuer jusqu’à consistance onctueuse. Rincer et hacher l’aneth très fin. Presser l’ail.
Ajouter tous les ingrédients de la liste à la crème et remuer.
Servir en accompagnement d’une salade verte ou avec une tranche de pain préféré. Un pain noir et épais sans farine avec des graines entières convient très bien à mon avis. Pourtant, je n’en avais pas pour la photo.