Salade de pastèque et fromage à la bulgare

Салата с диня по български1 Salade de pastèque et fromage à la bulgare

Salade de pastèque et fromage à la bulgare

Ingrédients:

Pastèque, froide, sucrée et bien mûre
Fromage de brebis de type feta
Noix
Huile à salade
Vinaigre de cidre

Mes compléments préférés:

Avocat, framboises, banane, baies de goji, germe de blé, levure de bière en paillettes

Préparation:

Peler la pastèque (et éventuellement les autres fruits) et la couper en cubes. Transférer dans une assiette profonde. Puis garnir de fromage feta émietté et de noix hachées et assaisonner d’huile de salade aromatique et de vinaigre léger. J’aime bien saupoudrer cette salade de germes de blé et de levure de bière.

Servir immédiatement tant que la pastèque est fraîche.

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