Bouchées d’apéritif aux cranberries
Ingrédients:
Pain de mie complet en tranches
Cranberries séchées
Fromage à tartiner
Bâtons en bois pour amuse-bouches
Préparation:
Hacher finement les cranberries et les incorporer dans le fromage à tartiner.
Enlever la croûte des tranches de pain (s’il y en a) et abaisser la mie au rouleau pâtissier. Enduire une face des carrés plats de fromage, puis enrouler chaque tartine en rouleau (de manière serrée). Réserver au réfrigérateur en enveloppant chaque rouleau dans du film étirable.
Avant de servir, découper chaque rouleau en rondelles de 1 cm d’épaisseur. Enfoncer un bâton dans chacune.
Servir ces bouchées au moment de l’apéritif, plantées dans un verre peu profond.