Bonbons aux fromages et à la poire

Солени бонбони със сладко Bonbons aux fromages et à la poire

Bonbons aux fromages et à la poire

Ingrédients:

Croquets de pois chiches (leur recette)
Petits pains grillés, farine complète
1 poire sucrée
40 g de fromage bleu
40 g de fromage à pâte molle (type Camembert)
40 g de fromage râpé
1 tasse de noix grillées (ou d’amandes, noisettes)

Préparation:

Hacher la poire et la mettre dans une passoire. Presser légèrement pour égoutter l’excès de jus. Concasser 1 ou 2 petits pains jusqu’à en faire des miettes. Ecraser les fromages en purée.

Ensuite, mélanger tous les ingrédients dans un bol, dosant les miettes sèches de manière à obtenir une pâte épaisse et pas trop humide (entre 2 à 4 cuillères à soupe). Ajouter 2-3 cuillères à soupe de noix concassées.

Avec les mains mouillées, faire de petites boules et les enrouler dans des noix grillées grossièrement moulues.

Servir sur des croquets à la farine de pois chiches (ou autres), nappés de confiture préférée.

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