Парти топчета с качамак

Парти топчета с качамак и пармезан 682x1024 Парти топчета с качамак

Парти топчета с качамак

Продукти:

125 гр царевичен грис за качамак
350 мл вода (или колкото показва пропорцията на вашата опаковка)
Сол и черен пипер
1 шепа настърган кашкавал
20 гр масло

Орехи
Сушени сини сливи (от по-влажен тип, без костилки)
Настърган пармезан

Кокосови кубчета и парти шишове за поднасяне

Приготвяне:

Водата се кипва в тенджера и се посолява. При непрекъснато бъркане, се поръсва отгоре царевичния грис. Бълбукащата каша се овкусява с малко масло, черен пипер и настъргания кашкавал. Когато качамакът започне да се отделя от стените на съда, се сваля от котлона.

Оставя се да поизстине малко (да може да се пипа с ръце, но да е все още мек и пластичен) и с лъжица се загребва количество колкото едра череша. С намаслени ръце, качамакът се настиска с палец по средата. В получената вдлъбнатина се мушва парче орех и 1/3 сушена синя слива. След това качамакът се оформя до топче и овалва в настърган пармезан. Така се процедира, докато се изчерпат съставките.

Парти хапките е добре да се приготвят малко преди поднасянето. Качамакът винаги е по-вкусен прясно приготвен. Дори и да приготвите топчетата по-рано, оставете овалването в пармезан и забождането на клечки за последния момент. Дотогава съхранявайте в плътна кутия в хладилника.

Преди поднасянето, топчетата с качамак и пармезан за забождат на клечки за поп-кейкс или парти шишове. За да не се хлъзгат надолу по клечката, е добре да се подпрат с кокосово кубче. Освен това, то много подхожда и вкусово.

Парти топчета с качамак и пармезан 2 682x1024 Парти топчета с качамак

This entry was posted in Предястия and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


7 − = едно

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *