Tortillons aux cerises
Ingrédients:
1 paquet de pâte feuilletée (pur beurre)
1 petit bol de cerises
Amandes ou noix crues
Sucre pour saupoudrer
1 jaune d’oeuf ou 1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de lait
Préparation:
Laver les cerises et les dénoyauter. Glisser dans chacune une amade ou un quart de noix. Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail. La découper en rectangles de 4 cm à 8 cm et poser au centre une cerise. Coller les deux extrémités de la pâte et les tordre un peu pour former un noeud de ruban.
Disposer les tortillons sur une plaque de cuisson, recouverte de papier de cuisson. Dorer au jaune d’œuf mélangé avec le lait (ou au miel dilué avec le lait). Saupoudrer généreusement de sucre.
Cuire les tortillons aux cerises à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Servir légèrement tiédis.
