Glace végétalienne aux fraises

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Glace végétalienne aux fraises

Ingrédients:

300 g de fraises fraîches
250 g de crème de noix de coco
4 cuillères à soupe de sucre ou 2 cuillères à soupe de stévia en poudre
6 gouttes d’arôme de noix de coco

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Préparation:

Mettre les fraises, le sucre et la crème de noix de coco dans le blender. Quelques gouttes d’arôme peuvent compléter la saveur. Mixer le tout jusqu’à consistance lisse.

Verser le mélange dans un bol ou une boîte avec couvercle et mettre au congélateur. Remuer toutes les 20 ou 30 minutes pendant les 3 heures qui suivent jusqu’à ce que la glace soit ferme, mais avec une consistance de mousse. Il ne devrait pas y avoir de cristaux.

Avant de servir, déplacer la boîte de glace 30 minutes au réfrigérateur pour se détendre. Garnir de fraises, de chocolat noir ou de fruits à coque.

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