Salade de pommes aux œufs durs et noix

Салата с ябълки варени яйца и орехи 1024x680 Salade de pommes aux œufs durs et noix

Salade de pommes aux œufs durs et noix

Ingrédients:

Quelques feuilles de chou rouge (pour présenter)

2 oeufs
1 pomme
1 poignée de noix
6 radis
1 cuillère à soupe de persil ciselé
1 cuillère à café de ciboulette (fraîche ou sèche)
2-3 cuillères à soupe d’huile de noix
Sel et poivre au goût|
1-2 cuillères à soupe de jus de citron (frais)

Салата с ябълки варени яйца и орехи 21 1024x574 Salade de pommes aux œufs durs et noix

Préparation:

Faire bouillir les œufs (environ 8 minutes) et les laisser tiédir complètement.

Rincer les légumes et les fruits, éplucher les oeufs et la pomme. Couper le tout en petits cubes, arrosant la pomme de jus de citron pour garder sa couleur fraîche.  Mélanger le tout dans un bol. Assaisonner d’huile de noix, persil, sel, poivre, ciboulette. Concasser les noix et les ajouter dans la salade. Bien remuer le tout.

Façonner des barques avec les feuilles de chou rouge. Prévoir une barque par personne.

Servir la salade aux pommes et œufs durs, posant dans chaque assiette une barquette de chou rouge, garnie de salade et décorée selon le goût.

Ce contenu a été publié dans Salades, avec comme mot(s)-clef(s) , , , , . Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*


3 × = neuf

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *