Шоколадов мус
По рецепта и изпълнение на Филип 
Продукти за 6-8 порции:
200 гр черен шоколад
6 яйца
1 пакетче ванилова захар или няколко капки ванилов екстракт
Приготвяне:
Белтъците се отделят от жълтъците. Шоколадът се разтопява на водна баня и извън нея, се разбърква усърдно с жълтъците и ванилията.
Белтъците се вдигат на твърд сняг с щипка сол, след което внимателно се втъкават в горната смес. Най-удобно е с шпатула.
Мусът се разпределя в 6 или 8 десертни купички (зависи колко сте лакоми и колко ще ги напълните), които се покриват с прозрачно фолио и прибират в хладилника за поне 2 часа.
Мусът се дегустира охладен.
Хубаво е, когато ужасно ти се е приял шоколадов мус, да има кой да ти направи
Добре, че на Филип му се ядеше повече и от на мен, та запретна ръкави. Получи се, все пак, от второто запретване на ръкави, защото на първото се оказа, че нямаме шоколад, а яйцето беше само 1. Иди търси по френско отворен магазин в неделя следобед… 
У-ни-ка-лееен!!! Така описаните 8 порции, изядохме двамата на … два пъти. Направо с лъжица от купата