Biscuits aux chocolat et noix
Sur la recette de mon Philippe, ainsi que faits par lui 
Ingrédients:
50 g de beurre mou
1 oeuf
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de de levure chimique
100 g de chocolat noir haché (ou perles de chocolat)
50 g de noix concassées
Préparation:
Fouetter le beurre, le sucre et le sucre vanillé dans un bol jusqu’à consistence crémeuse. Il est inutile d’utiliser un batteur électrique. Ajouter graduellement la farine, le sel et la levure chimique. Enfin, incorporer les noix et le chocolat.
Recouvrir un large plat de cuisson de papier sulfurisé. Façonner dessus des petites boules de pâte à l’aide de deux cuillères. Les espacer les unes des autres.
Cuire dans un four doux, 180°C, pendant environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laissez refroidir sur une grille ou une natte en bambou.