Сладкиш Финес

Сладкиш Финес 2 682x1024 Сладкиш Финес

Сладкиш Финес
С любимия крем на Филип и моя любим сладкиш Агнес

Продукти:

150 гр меко масло
150 гр кристална захар
150 гр брашно
1 с.л. бакпулвер
4 белтъка
1 ч.ч. смлени орехи
2 с.л. амаро или ром
½ ч.л. натурален екстракт от ванилия

За крема:

250 гр натурално сирене за мазане (тип Екскиза или Филаделфия)
2-4 с.л. пудра захар (или на вкус)
½ ч.л. натурален екстракт от ванилия

½ ч.ч. млени орехи за украса

Приготвяне:

Маслото и захарта се разбиват добре в дълбока купа. Добавят се бакпулверът, алкохолът и ванилията. А после орехите и брашното (ако се прекали с брашното, сладкишът ще е прекалено сух и ронлив). Хомогенизира се добре.

Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и се добавят внимателно към горната смес. Разбърква се леко, за да се разнесе равномерно. Изсипва се в намаслена и набрашнена четвъртита тава и се пече около 20-30 минути на 180°С. Оставя се да изстине напълно.

В купа се смесват крем сиренето, захарта и есенцията. Разбиват се до гладък крем. Изстиналият сладкиш се намазва равномерно отгоре. Добре е сладкишът да почине малко в хладилника, преди да се нареже, колкото да стегне кремът.

Преди поднасяне, се поръсва с останалите млени орехи и нарязва.

Сладкиш Финес 1024x682 Сладкиш Финес

This entry was posted in Десерти and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

7 Responses to Сладкиш Финес

  1. TiKi says:

    Девета месечинка днес!!! Йони расте умопобъркващо бързо!! По повода обядвахме заедно с тати в града, а преди малко почерпих душката с едно шише милк шейк :) Много й хареса! Врътнах в блендера по парче зряла круша, сладка ябълка и банан, от нейното си млекце и лъжичка бебешка зърнена смес (без мляко и захар). Получи се ммммм!!! Чак на мен ми идваше да надигна бибата ;)

    Пък за сладкиша, с който черпя вас, не знам дали разбрахте от заглавието, но го кръстих „Финес”, защото съчетах любимия крем на Фи-лип, с който той обикновено тапицира морковения си сладкиш и моята любима основа за сладкиш – ореховия „Аг-нес”. Та се получи Фи-нес! А можеше и да е „ТиФи” или „ФиТи” ;) Но „Финес” е много подходящо име, защото сладкишчето е много нежно и изискано!

    Усмивка от мен и малкото бебси, дето ми се смее до припадък от килимчето си с играчки. Не знам с какво съм си намазала носа… или пък са ми поникнали елфски уши… ;)

  2. Bety says:

    Честита месечинка, Тики! Наистина времето лети неудържимо, и Йонка става все по-интересна и сладка…:) Да е жива и здрава!
    И на мен любимият крем на Филип ми е любим към морковен кейк, а и към лимонов също :) . Ореховият сладкиш също ми звучи много вкусно!

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Бети :)

      Наистина много приятен крем! Звучеше ми странно, когато Филип ми описваше веднъж по телефона с какво си бил намазал сладкиша, пък то да е толкова вкусно! Много отива и на ореховия пух отдолу. Съседката го направи именно така, жълтъчната заливка на Агнеса не й прозвуча добре. Трябва са й го направя в оригинал, да види, че е нещо уникално :)

      Усмивка от нас :)

  3. Имаш едно „ЛЮБОВ“, изписано на челото! Затова се смее детето, защото знае колко е обичано! :)
    Да ви живо и здраве малкото усмивче, Тики, все такава душица да е! Задължително ще се почерпим за взаимното ви здраве – и с финес!
    Голямо гуууш! ;)

  4. TiKi says:

    Сигурно е така, Усмиш :)

    Безкрайна е любовта ми! И все повече безкрайства ;)

    Гуш за теб! И мерси за пожеланията :*

  5. Стела says:

    Прекрасно предложение.Благодаря.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


× едно = 8

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *