Сладкиш Финес
С любимия крем на Филип и моя любим сладкиш Агнес
Продукти:
150 гр меко масло
150 гр кристална захар
150 гр брашно
1 с.л. бакпулвер
4 белтъка
1 ч.ч. смлени орехи
2 с.л. амаро или ром
½ ч.л. натурален екстракт от ванилия
За крема:
250 гр натурално сирене за мазане (тип Екскиза или Филаделфия)
2-4 с.л. пудра захар (или на вкус)
½ ч.л. натурален екстракт от ванилия
½ ч.ч. млени орехи за украса
Приготвяне:
Маслото и захарта се разбиват добре в дълбока купа. Добавят се бакпулверът, алкохолът и ванилията. А после орехите и брашното (ако се прекали с брашното, сладкишът ще е прекалено сух и ронлив). Хомогенизира се добре.
Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и се добавят внимателно към горната смес. Разбърква се леко, за да се разнесе равномерно. Изсипва се в намаслена и набрашнена четвъртита тава и се пече около 20-30 минути на 180°С. Оставя се да изстине напълно.
В купа се смесват крем сиренето, захарта и есенцията. Разбиват се до гладък крем. Изстиналият сладкиш се намазва равномерно отгоре. Добре е сладкишът да почине малко в хладилника, преди да се нареже, колкото да стегне кремът.
Преди поднасяне, се поръсва с останалите млени орехи и нарязва.
Девета месечинка днес!!! Йони расте умопобъркващо бързо!! По повода обядвахме заедно с тати в града, а преди малко почерпих душката с едно шише милк шейк
Много й хареса! Врътнах в блендера по парче зряла круша, сладка ябълка и банан, от нейното си млекце и лъжичка бебешка зърнена смес (без мляко и захар). Получи се ммммм!!! Чак на мен ми идваше да надигна бибата 
Пък за сладкиша, с който черпя вас, не знам дали разбрахте от заглавието, но го кръстих „Финес”, защото съчетах любимия крем на Фи-лип, с който той обикновено тапицира морковения си сладкиш и моята любима основа за сладкиш – ореховия „Аг-нес”. Та се получи Фи-нес! А можеше и да е „ТиФи” или „ФиТи”
Но „Финес” е много подходящо име, защото сладкишчето е много нежно и изискано!
Усмивка от мен и малкото бебси, дето ми се смее до припадък от килимчето си с играчки. Не знам с какво съм си намазала носа… или пък са ми поникнали елфски уши…
Честита месечинка, Тики! Наистина времето лети неудържимо, и Йонка става все по-интересна и сладка…:) Да е жива и здрава!
. Ореховият сладкиш също ми звучи много вкусно!
И на мен любимият крем на Филип ми е любим към морковен кейк, а и към лимонов също
Благодаря ти, Бети
Наистина много приятен крем! Звучеше ми странно, когато Филип ми описваше веднъж по телефона с какво си бил намазал сладкиша, пък то да е толкова вкусно! Много отива и на ореховия пух отдолу. Съседката го направи именно така, жълтъчната заливка на Агнеса не й прозвуча добре. Трябва са й го направя в оригинал, да види, че е нещо уникално
Усмивка от нас
Имаш едно „ЛЮБОВ“, изписано на челото! Затова се смее детето, защото знае колко е обичано!
Да ви живо и здраве малкото усмивче, Тики, все такава душица да е! Задължително ще се почерпим за взаимното ви здраве – и с финес!
Голямо гуууш!
Сигурно е така, Усмиш
Безкрайна е любовта ми! И все повече безкрайства
Гуш за теб! И мерси за пожеланията :*
Прекрасно предложение.Благодаря.
И аз ти благодаря, Стела
Любим сладкиш…