Огретен от нищо
Продукти:
200 гр кус-кус
20 гр масло
Сол и черен пипер
1 консерва кокосово мляко, 400 мл
3 яйца
6-8 бр натурални топени сиренца (триъгълните порцийки)
1 шепа настърган кашкавал
Приготвяне:
Кипват се към 2 л вода, посолява се и в нея се изсипва кус-кусът. Вари се до готовност, около 10 минути или според указанията на опаковката. Прецежда се и овкусява с маслото и няколко врътки черен пипер.
След това се изсипва в подходяща тава, моята беше керамична от 20 на 28 см. Равномерно се разпределят топените сиренца, цели или разполовени в дебелината. В купа набързо се разбиват кокосовото мляко, кашкавалът и яйцата, бегло се посоляват и изсипват в тавата. Леко се разбъркват с кус-куса, да не останат сухи места.
Огретенът се пече на 190 градуса около 40-45 минути. Вкусен е както топъл, така и студен.
Това беше моето „нищо”, из вашите шкафове „нищото” без съмнение ще е друго. Но пък ако прилича на моето, ще ви е адски вкусно!!!
Всъщност исках да се отърва от една безкрайна купчина макаронести изделия. Че през бременността си ядях по цял ден макарони с масло, сирене и захар. Друго не ми понасяше… И Фифин купуваше ли купуваше, да не остана гладна. Пък като родих, като ми се отвори един глад за всичко друго, макароните изостанаха.
Тръгнах да правя сладки макарони на фурна, но се оказа, че нито имаме мляко, нито достатъчно захар, нито пък нещо за ядене като цяло, та минах на план „Бе”, т.е. огретен. Обаче, аз и сметана, и кисело мляко нямах, добре че от шкафа изпадна една консерва кокосово мляко, та не се наложи да минавам на план „Це”, т.е. ходене на пазар… или конфискуване на малко от млякото на Бебси
Накрая, сядаме ние да ядем сред благото ухание на огретена и веселото бълбукане на Йони, а Фифин рови из хладилника и ме пита: „Мммм, ние какво ще ядем?”. „Как какво?!”, отговарям аз и поглеждам към ослюнчващия огретен, „Това!”. Той решил, че е десерт и търси нещо за основно!
Ама то наистина прилича на десерт! И аз се обърках първоначално като видях снимката. Било ви е вкусно, Танче. Снимките сами говорят.
Поздрави!
Аз нали си знаех какво е и не съм го имала за десерт, дори на аромат. Фифин ме изненада с репликата си
И се замислих, че наистина малко на сладкарница миришеше… Усмивка 