Пълнени тиквички със сьомга и камамбер
Продукти:
4 тиквички
1 котлет от сьомга
50 гр пушена сьомга
2-3 стръка лук
По 1/3 връзка магданоз и копър
Сол и черен пипер
Олио или зехтин
½ ч.л. млян чимен
1 ч.л. сушен праз
1 настърган морков
Кашкавал или някакво меко сирене (имах камамбер)
Приготвяне:
Тиквичките се разполовяват, без да се белят. Вътрешността им се изгребва, за да се получат лодки. Подреждат се в тава, покрита с хартия за печене. Намазват се със зехтин, посоляват и запичат до първи признаци на мекост, около 20-30 минути.
Наситнените лук, пресни подправки, вътрешност на тиквичките и морков се задушават за кратко в малко зехтин. Подправят се със сухите аромати, сол и черен пипер. Извън котлона се добавят ситно нарязаните прясна и пушена сьомга. Всичко се разбърква добре.
С тази смес се пълнят вече запечените тиквички. Поливат се още веднъж с олио или зехтин, добавя се и малко от соса, отделен при задушаването на зеленчуците. Отгоре се поставят филийки меко сирене.
Така напълнените тиквички се запичат за 20-30 минути, докато всичко се спои и сиренето позлати. Поднасят се топли, но са много вкусни и студени.
Сьомга… колко я обичам, да знаете! И то едва от няколко години, което е плюс за тези рибоци, защото иначе щях да съм изяла цял океан от тях (или холандски развъдник…). Недалеч от френския ми дом минава река Алие, пълноводна колкото Дунава. Известна е с пасажа си от сьомги и даже има открита за посетители подводна наблюдателница. Страхотно изживяване е да се гледа как се изкачват нагоре по реката, за да хвърлят хайвера си.
Имайки един ден от тази любимост в хладилника, че и пушен вариант в бонус, ми хрумна ново приложение. Оказа се много вкусно
Скоро, може би тези дни, ще трябва да запозная и бебси Йоана с благината, наречена сьомга. Вчера отпразнува 7 месечинка и прочетох писмените препоръки на педиатърката какво да й давам този месец. Месо… яйце… риба… Не знам какво ще е мнението на мишлето за тези допълнения към зеленчуците, но сьомгата беше дадена за пример към рибите, които може. Дали ще я обикне като мен?! Не е нужно да чака няколко десетилетия… 
Да ви е живо и здраво малкото слънчице! Да бъде такава радост за всички ни, толкова си ви обичам, Тики!
Мерсиииииииии, Усмиш! И ние си те обичаме! Липсваш ни!
Тикиии, колко сте пораснали и каква красива кукличка е!! Да е жива и здрава, много късмет и щастливо детство й желая!!
Разбира се, че ще заобича тази прекрасна риба, щом мама я приготвя с толкова любов за своето СЛЪНЧИЦЕ!
Силна прегръдка и целувки за двечките ви!!
Благодаря ти, РУми!
Да, вече яде сьомга и нищо не каза напреки 
Хареса й!
Прегръдка и за теб, мила!!