Чийзкейк с пияни вишни

Чийзкейк с пияни вишни 681x1024 Чийзкейк с пияни вишни

Чийзкейк с пияни вишни

Продукти за 4 малки чийзкейка 3,5 на 9 см:

60 гр обикновени бисквити
30 гр масло
1 с.л. вишновка (рецепта за домашна)

150 гр крем сирене, тип Екскиза или Филаделфия
150 мл прясна сметана (от крава)
3 гр желатин
2 с.л. пудра захар
4 с.л. пияни вишни в сироп (рецепта)

 Чийзкейк с пияни вишни 2 1024x681 Чийзкейк с пияни вишни

Приготвяне:

Бисквитите се смилат до трохи и смесват с маслото. Разбъркват се, докато трохите се намаслят равномерно. След това се спояват и ароматизират с вишновката. Сместа се разпределя в 4 метални калъпа за пастички от 3,5 на 9 см, като се натъпква добре и заглажда. Прибират се в хладилника, докато стане готов следващият етаж.

В купа се разбиват крем сиренето, пудрата захар и пияните вишни в сироп (могат да се подменят с всякакво сладко и да се налее малко ром в добавка). Желатинът се оставя да набъбне в сметаната за 1-2 минути, след това се разтопява на водна баня с постоянно бъркане. След това сметаната се налива в сиреневата смес.

Готовият крем се разпределя в металните калъпи, над бисквитения пласт. Чийзкейкът се оставя да стегне 3-4 часа или цяла нощ. При поднасянето се вади от формичките си, гарнира с пияни вишни в сироп и поднася.

 Чийзкейк с пияни вишни 3 681x1024 Чийзкейк с пияни вишни

Може да се направи и голям чийзкейк във форма за торта от 24-26 см. Тогава продуктите трябва да се умножат по 3.

This entry was posted in Десерти and tagged , , , . Bookmark the permalink.

11 Responses to Чийзкейк с пияни вишни

  1. TiKi says:

    Днес моето пиле шарено, прекръстено напоследък на „тати Фиф” (даже самият той вече научи, че „тати” означава „татко”), има рожден ден!!! :) Ама ги е скупчил! Онзи ден пък имаше имен ден! И докато онзи ден го изненадах тотално с подарък и лимонова тарта, защото хич не си спомняше, че има празник, днес знам, че очаква нещо по-така ;) Снощи, докато обещаваше, че тази вечер ще дояде търкалящият се от няколко дена огретен, изведнъж се поправи миловиден, че всъщност стара и обикновена манджа не върви за рожден ден! Сладур!

    Черпя ви за негово здраве с нещо, което много му хареса… ама по-миналото лято. Аз още не съм се разготвила и разснимала, че Бебси ми е новата любима и целодневна занимавка 8-) Добре, че пак спинка на купчинка върху мен, та да се подсладим виртуално с вас! Пък тати Фиф довечера го чака тържество с невъзможни за надуване балони, конусовидни шапки, тарта с ягоди (от сладкарницата е, да не си помислите нещо), неясна още специална вечеря и подаръцииии! Има и един фарс подарък, както напоследък правим и двамата :) Купила съм му … голяяяяма дъска за гладене… 8-) Ама пък е красива!!

    Весел ни ден на всички :)

  2. Да е жив и здрав тати Фиф! Все така да те обича и глези! Да се радва на малкото Фифче, да е щастлив и много здрав! Прегърни го от мен, Тики!

  3. Диана says:

    Честити празници на тати Фиф с най-сърдечни пожелания
    за здраве, късмет и успехи и много, много щастие за трима ви…
    Разкошно предложение във вкус, аромат и снимки – поздравления за теб,Тики!

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Ди :) Наистина беше чуден чийзкейкът! Много е полезно да си запазиш вишните от вишновката.
      Усмихната седмица ти желая :)

  4. Да ви е жив и здрав татко Филип, да бъде все така обичлив, грижовен и внимателен и винаги да изпълва дните ви с искрената си усмивка! Много весело да си изкарате, Тики! Прегръдки от нааас! :)

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Усмиш :) Хареса си подаръците, особено дъската ;) Само дето аз му я изпробвах с бебсините дрехи… хаха :)
      Прегръдки и от нааас!

  5. Candy says:

    Да ти е жив и здрав рожденика! Много щастие, късмет, успехи, любов и всичко най-добро му желая! На всички ви изпращам много прегръдки!:) Целувки на малкото бонбонче! А почерпката е невероятна! Поздрави!

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Кате :) Предадох прегръдките ти, малкото направо го окъпах от целувки! :) И за теб изпращаме порция и от двете!

  6. Роси says:

    Честит да е рожденика,а чийзът е великолепен,Танче!Честит празник с пожелание за прекрасни майски дни!

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


девет × 3 =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *