Керемидки с мак и сусам

Керемидки с мак и сусам
Вдъхновено от Йоли за рождения ден на феята

Продукти за около 140-160 броя:

½ ч.ч. бял сусам
½ ч.ч. маково семе (или черен сусам)

1 ½ ч.ч. захар
120 гр брашно
1 ч.л. махлепи
½ ч.ч. пресен портокалов сок
½ ч.ч. разтопено масло или олио

Приготвяне:

В две купи се смесват сухите съставки от втората група в еднакви, но редуцирани на ½ пропорции. След това в едната купа се изсипва всичкото маково семе (може и 1-2 лъжици допълнително сусам за по-шарено), а в другата всичкият сусам. Добавят се, отново разделени на две, маслото и сокът. Разбъркват се до гладкост.

Фурната се нагрява на 180°С. Широка тава се постила с хартия за печене. С лъжичка се правят мини купчинки от сместа (количество колкото лешник) на голямо разстояние, защото много се разливат. От доза колкото лешник става дантелка от 4-5 см диаметър. Наведнъж не могат да се пекат много. Трябва да се предвидят около 7-10 тура с тавата към фурната и обратно.

Пекат се много бързо, за 4-5 минути. Докато сa врели (около 30-40 секунди след излизането от фурната), се навиват като керемидки около широка точилка. Когато изстинат, се махат от нея. Остават твърди и хрупкави 3-4 седмици, ако се съхраняват в кутия.

TiKi says:

Честит Рожден Ден, мила моя фея!!! Бъди ми многооооо здрава и щастлива, винаги така усмихната, вълшебна, безкрайно мила и чаровна! Благодаря ти за приятелството, обичта и вдъхновението да създам cOOking TiKi! Много си те обичам, нали си го знаеш!

Нямах възможност да ти направя и снимам тортичка със свещичка, както ми се искаше, но пък те поздравявам с тези уникално вкусни дантелки по твоя рецепта А пък ти, извади една рожденденска свещичка от шкафа и си я боцни в някое налично и любимо твое лакомство (защо не онзи камамбер със сложно име), после си пожелай нещо и си я духни

Голяма прегръдка от мен! Наздраве!