Сьомга с мус от авокадо и бадеми

Сьомга с мус от авокадо и бадеми 681x1024 Сьомга с мус от авокадо и бадеми

Сьомга с мус от авокадо и бадеми

Продукти за 2 порции:

2 котлета от сьомга
Сол и черен пипер
Сокът на ½ лимон
2-3 с.л. зехтин
4 с.л. мус от авокадо, тахан и нахут
2-3 с.л. млени бадеми
Няколко листа прясна мента

 Сьомга с мус от авокадо и бадеми 2 682x1024 Сьомга с мус от авокадо и бадеми

Приготвяне:

Котлетите се изплакват със студена вода и подсушават. Слагат се в подходяща тавичка, покрита (стени и дъно) с хартия за печене. Подправят се с пипер, сол, лимов сок и зехтин.

След това се намазват с щедро количество мус от авокадо и нахут. А накрая се поръсват с млени бадеми и стружки наситнена мента. По желание, може да се поръсят и с настърган пармезан. Аз предпочетох да е ястие без млечности.

Сьомгата се пече на 200°С между 20 и 30 минути. Трябва да са приятно позлатени, без да са пресушени. Моята мини фурна се справя за 30 минути, нормална или модерна фурна, трябва да се справи по-бързо.

Сьомга с мус от авокадо и бадеми 3 682x1024 Сьомга с мус от авокадо и бадеми

This entry was posted in Основни ястия, Рибни ястия and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

15 Responses to Сьомга с мус от авокадо и бадеми

  1. TiKi says:

    Който вчера се е завъртял насам, знае днес да си чака втория епизод :) Та ето така използвах нежния авокадов мус! Получи се нещо адски ароматно, крехко и сочно! Облизахме си пръстите! И то на два пъти, защото и двамата с Фифин не сме способни да изядем по цял котлет… Написала съм ви горе, че порциите са две, но за нас винаги са си 4 ;) Много сме икономични…
    Усмивка от мен :)

  2. gogolina says:

    Малеее… това си го заплювам на мига … все любими продукти :)
    Ще го пробвам обезателно Тики!
    Поздрави Слънце!

  3. Eva Toneva says:

    Много елегантно, вкусно и цветно предложение за лятно ястие, Тики! И невероятни снимки, както винаги, мила! Прегръдка! :)

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Еви! Много ни се услади, а се появи ей така, за няколко минути, в движение :)
      Прегръдка и усмихнат ден! :)

  4. Bety says:

    Това е умопомрачаващо! Ясно е защо порциите са двойни, или единични със завишен грамаж :) )
    Много вкусно ми звучи! Не съм запичала досега хумус, но пък съм запичала авокадо, оваляно със сусамови семенца…Представям си в кремооброзно състояние колко е ароматно и вкусно!
    Усмивки, слънчева Тики!

  5. Ето ме… Ако все още има местенце тук за Гери, веднага е на първа линия. ;)
    Тики, котлетите са повече от прекрасни! Обожавам, когато нещо ми е вкусно, а знам, че е и полезно. Направо си е душевно спокойствие…
    Прегръдки, другарче! ;)

    П.П. Може да не съм коментирала, ама съм се радвала на всичките ти вкусотии, нали знаеш…

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Усмиш! :) Добре дошла отново сред хапващите виртуално :)
      Прегръдки и за теб, мила :)

  6. traiana says:

    Ехе, това си е истински деликатес! Супер вкусно!

  7. Диана says:

    Прекрасно предложение, Тики,
    много харесах самостоятелно муса, но идеята ти за топинг на сьомга е страхотна.
    Точно по мой вкус – и аз бих предпочела без млечни добавки,
    а снимките, и представянето ти са приказни…

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Диани :)
      Напоследък, почти неусетно, започнах да ям млечности през ден и ми е много добре :) Не че не обичам, напротив, но така избягвам усещането за пренасищане с тях.
      Усмивка от мен, мила Ди! :)

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


+ две = 8

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *