Дип с чуфа и джинджифил
Продукти:
65 гр чуфа (сурова или прясно запечена)*
1 зарче пресен джинджифил
1 скилидка чесън
150 гр крем сирене
Сол и черен пипер
5-6 листа пресен джоджен
2-3 с.л. зехтин
* Може да се подмени с бадеми или лешници
Приготвяне:
Чуфата се смила до брашно в грайндер или кафемелачка. За по-силен аромат, може да се запече на сух тиган или във фурната.
Крем сиренето се разбива до гладкост със зехтина. Подправя се с пресован чесън и джинджифил (и двете минали през преса за чесън), сол, черен пипер и наситнен пресен джоджен. Накрая се сгъстява с мляната чуфа или друга ядка.
Дипът се охлажда и поднася с препечен хляб или зеленчукови пръчици.
Занимавах ви преди време с една чуфа. Ми аз пак си купих. Най-вероятно 99,8 % от вас няма къде да я намерят, но при мен има залеж в едно закътано магазинче и понеже е 5 пъти по-евтина от килограм бадеми, а ми харесва, купувам за разни употреби. Понякога я дъвча и така, сурова, като ядка. Все пак си е ядка! Партизанското й име е „земен бадем”. Но кожата й е доста жилава и предпочитам да си я правя на ядково мляко или други смлени неща.
Този дип е една от последните употреби, които й открих. Страшно приятна работа се получи! Нежно сладък от чуфата, нежно пикантен от чесъна и джинджифила. Фъ-то мазеше на филия, Тъ-то си слагаше в салатата
А на въпроса ви: „Добре де, а аз какво да сложа!?”, веднага подсказвам заместител
Бадеми, лешници, орехи, всичко ще върви не по-зле. Ако държите да усетите и сладостта, която имаше в моето дипче, сложете стружка захар или капка мед 
Пък като се случи да пътешествате към испанските, турските или гръцките земи, се оглеждайте на местните пазари за тази малка сбръчкана ядка 
Хайде сега по една прегръдка и за Ф-то и за Т-то! Ама си скица голяма!
А разядката е чудна, Тики!
Усмихната и влюбена вечер.
Благодаря ти, Усмиш! Прегръдка и за теб
Несъмнено много вкусно дипче! И много ме заинтригува тази чуфа! Обичам да изпробвам нови неща и ще я имам предвид.Чудесна снимка Тики!
Сигурна съм, че ще й намериш уникални приложения
Всеки път ми спира пулса от теб! 
Е, точно натам нямам път, но да се надявам в някой арабски магазин в Европа да я има тая чуфа. Любопитно ми е и ми се ще да я опитам. Ами, повтенлива съм си, какво да го крия! Добре, че не ми се случват разни неприятни истории, заради тая ми черта
) Преди време така се бях заинатила за мед от портокалов цвят и пощурих де когото отиваше в Италия за него…
А дипчето ти звучи много апетитно. Правя си такова, но с орехи и без джинджифил. Ще му хвърля малко от него вътре следващия път
Ами ако до следващото ми прибиране у дома не си си намерила, ще ти донеса (ако не избяга залежът в магазина)! Само да не забравя!
Усмивка от мен
Танче,тъкмо да се оттегля разбрала недоразбрала и добре,че прочетох обясненията ти отдолу.Повече от сигурно е,че по нашите ширини няма да се намери чуфа,та не е лошо горе при продуктите в скобки да дадеш жокерите-заместители),защото така вече добре си представям за какво горе долу иде реч.Много интересно е при теб отново,прегръдка!
Отбелязала съм го и в продуктите, Роси
Но все пак ви споделям и за чуфата, защото така ще знаете да се оглеждате по чуждите земи 
Прегръдка, Роси!
Че дипът е вкусен – то е ясно, но снимката е прелест, Тики! Прегръдка!
Благодаря тииииии
Казано от теб, звучи така… крилца-забождащо! :*
Прегръдка и за теб
Тики, цялата ти нова /за мен/ серия предложения е много интересна, впечатляващо ефектна и много красиво представена. Очарова на съм от чийзкейка, пролетната салата, нежните тарталети, сега и този дип. Страхотни снимки!
Благодаря за виртуалната наслада, сърдечни поздрави, много усмихнати и вдъхновени летни дни!
Благодаря ти, Ди
Всичко ни се услади, особено чийзкейкът!
Усмихната и вдъхновена седмица, мила
Красота, аромат и цвят точно по мой вкус, Тики! Голяма прегръдка!
Взимам си прегръдката, Еви
Давам една и на теб за широката усмивка, която ми донесе 