Ванилова фантазия с шоколадови вафли
Продукти:
500 гр ванилов сладолед
400 гр цедено кисело мляко*
4-6 с.л. захар
1 доза ванилия
18 гр желатин
3-4 тунквани шоколадови вафли
80 гр черен шоколад
40 гр масло
Захаросани цветя, дребни плодове или черен шоколад за украса
* Използвах Fromage blanc 3,2% масленост, което спокойно можете да подмените с цедено кисело мляко (без кисела жилка, обаче), с фина извара Olympus или пък да увеличите ваниловия сладолед на 1000 гр, което се равнява на 2 л сладолед.
Приготвяне:
Около 1 час преди да се захванете с правенето на тази фантазия, извадете сладоледа от фризера и го оставете на стайна температура, за да се отпусне и почти разтопи.
В дълбока купа смесете сладоледа, гъстото кисело мляко и толкова захар, че да ви е приятно сладко. Разбъркайте до гладкост с телена бъркалка. Ароматизирайте с допълнително ванилия.
Накиснете желатина с 3-4 с.л. вода. Когато набъбне, го разтопете на водна баня и разбийте енергично в сладоледената смес.
Смелете шоколадовите вафли в блендер до равномерни трохи. След това постелете дъното и надлъжните стени правоъгълна форма за кекс с парче хартия за печене (това е за по-лесно вадене от формата). Изсипете на дъното 1/3 от сладоледената смес. Покрийте с равномерен слой от млени вафли. Повторете слоевете още веднъж. Накрая залейте с последната трета от млечната смес. Покрийте десерта и приберете в хладилника за 1 нощ.
На следващия ден обърнете ваниловата тортичка в издължен поднос или чиния. Направете шоколадова глазура, като разтопите шоколада и маслото на водна баня. Излейте върху десерта, като я оставите да се разтече свободно. Украсете на вкус и поднесете ваниловата фантазия охладена.
Който не обича сладолед, да си мръдне лявото ухо
Какво, не умеете да си мърдате ушите или всички обичате сладолед?! 
Обаче, това в кадър е бивш сладолед! Та ако очаквате ледена наслада, няма да е точно така. Температурата на тази фантазия е хладилникова, а не фризерна, т.е. към 6-8 градуса. А кръстих десерта по този начин, защото така и не измислих подходящо име. Вече не е сладолед, определено. И мус не е, защото не се прави като мус (но пък има нежността на мус). И торта не е, защото няма блатове, пък и в тази кексова форма… Понеже ахкащите гости на рождения ден на Филип (втория епизод) казаха, че това е „Фантазия!” и „Наслада!”, накрая се спрях на думата фантазия
Да ви е сладко! Направете си го това чудо-с-име-без-име, защото е поразително лесно и вкусно!
Обещавам, Сладуранке, ще си го направя и още как! И видът му, и вкусът му ме привличат жестоко, само не знам колко мога да омета от него. Но и това ще си кажа, само чакай а направя сладолед.
))
Прелестен, летен десерт! Наистина е фантастична наслада!
Поздрави и много усмивки за Тики и сие!
Благодаря ти, Ирме
Чакам да докладваш как е с домашен сладолед! С купешки беше екстра, ама те са си щедро сметанови и пухкави.
Усмихнат ден, мила
Това десертче наистина е фантазия! Непременно ще опитам! Поздрави!
Благодаря ти, Ради
Ще ти хареса, гарантирам! У дома си облизаха всички пръсти!
Обичаме, как да не обичаме:) Наистина фантазия в жегите! Поздрави!
Да, освежаващо десертче, макар и не студено колкото сладолед. Усмивка!
Страхотно! Точно за жегите:)
Нали!
Не съм особен фен на вафлите,обаче така приложени определено биха ме спечелили,Танче!Идеята ти е прекрасна,свежа,лесна и безобразно изкушаваща чрез тези жестоки кадри!Прегръдка!
О, вафлите моментално могат да изхвръкнат, Роси
Слагаш плодове или стружки шоколад. Сладоледът подменяш с любим вариант. Всякак ще е екстра! 
Какво съм изпуснала тези дни тук! Все любими неща, като тази ванилова фантазия!
Голяма нежност се оказа желираният сладолед!!! От тази идея нататък, може да се направи всякаква версия.
Приказна фантазия е това! Най-после ми се оправи компютъра и мога да оставя коментар. Изключително хубав десерт. Браво Тики, вълшебно е наистина!
Благодаря ти, мила фея!
Фифин и родителите му много го харесаха това нещо-без-име. Това му беше тортата за рождения ден с близо месец по-късно 
Ето след това няма заспиване… Невероятно красива снимка на още по-вкусна фантазия! Прегръдка!
Как няма да спиш! Я веднага се пренасяй на някое приказно безгрижно местенце и остави всякакви хранителни мисли за утрешната реалност
Лека нощ с прегръдка от мен
Фантазия е снимката, фантазия е сладкиша, фантазирам си и аз, че е пред мен, обаче няма да стане само така:))) Прегръдки, вълшебнице!
Поне десертчето е лесно и бързо можеш да го изфантазираш у дома
Прегръдки, Кате!
Апетита така си го бях скътала в най-тъмния ъгъл на съзнанието…Така си ми беше хубаво и сито……до срещата ми с тази твоя ваниловошоколадова фантазия…..Преломен момент!(:
Вълнуваш десерт,Тики!Поздрави!
Благодаря ти, Миленче
Надявам се не ти се е ядяло нещо такова цял ден 
Усмивка от мен!
Тики, убийствен десерт. Въобще не ме интересува има ли си име или не, само да ми попадне в полезрението. Прекрасен ден ти желая!
Направо нападай
Наистина се получи пухкав и нежен десерт!
Усмихнат уикенд ти желая
Това лято ще ме измъчите
ей :*
записвам това изкушение в списъка,Тики!
Прегръдки
хубав неделен следобед
Поне не е сложно за правене, Миме
А колко е вкусноооо 
Усмихнат ден ти желая