Шоколадов сладкиш с греяно вино

Шоколадов кейк с греяно вино 683x1024 Шоколадов сладкиш с греяно вино

Шоколадов сладкиш с греяно вино
Вдъхновено от Sunshine’s kitchen icon smile Шоколадов сладкиш с греяно вино

Продукти:

1 малък до среден портокал
2 х ½ ч.ч. кафява захар
200 мл червено вино
1 малка пръчка канела
1 пиронче карамфил

220 гр брашно
60 гр натурално какао
100 гр масло
2/3 ч.ч. кафява захар
3 яйца
5-6 капки есенция Портокалов крем
1 бакпулвер

Приготвяне:

Портокалът се измива много старателно и обелва. Кората се нарязва на малки кубчета, самият портокал на парчета. По-очевидните ципи се почистват. Коричките се слагат в тенджерка, покриват с вода и кипват. Водата се сменя 3 пъти, след всяко завиране. Налива се четвърта (към 200 мл) и подслажда с ½ ч.ч. захар. Коричките врят в този сироп, докато омекнат (около 30-40 минути). Прецеждат се и охлаждат (сиропът може да се ползва за други сладкиши и десерти).

В отделна тенджера се смесват 200 мл вино, парчетата портокал, пръчката канела, карамфилът и другата ½ ч.ч. захар. Сместа ври така 10 минути, след което се охлажда и пасира до гладка „супа” (пръчката канела се изважда преди това).

Приготвянето на сладкиша започва с разбиване на мекото масло и захарта. Едно по едно се втъкават и яйцата. Най-добре е да се ползва миксер. Следват греяното вино, ароматите и портокаловите корички. Накрая се добавят и брашното, пресято с бакпулвера и какаото. Сместа се бърка енергично след всяка добавена съставка.

Правоъгълна форма кейк се намаслява и поръсва с натурално какао. Тестото се излива вътре, като се заглажда добре. Пече се близо 1 час на 180°С. Преди да се извади, се проверява с клечка дали вътрешността на сладкиша е суха.

Шоколадовият сладкиш с греяно вино се поднася се изстинал, като може да се полее с разтопен на водна баня черен шоколад, смесен с ½ част масло.

 Шоколадов кейк с греяно вино 2 684x1024 Шоколадов сладкиш с греяно вино

TiKi says:

Честит празник, прекрасни, чаровни, усмихнати и мили дами! Честит празник и на мамите, особено на моята прекрасна Зай Зай! Бъдете винаги жени, дори да държите чук или гребло в ръка! Бъдете винаги обичани, галени, глезени и уважавани!

По повода ви черпя с нещо мноооого шоколадово и опияняващо! Вдъхнови ме, както си признах, рецептата на Ирина за Шоколадов кекс с червено вино. Е, пак не пропуснах да си нахлупя дълбоко шапката, така че да ми покрива плътно ушите и да модифицирам рецептата й, както аз си реша icon smile Шоколадов сладкиш с греяно вино Виното стана греяно с портокал, вмъкнаха се и пресни захаросани портокалови корички, формата сдоби прави ъгли… icon smile Шоколадов сладкиш с греяно вино

Важен е резултът, обаче. А той много се хареса на Пилето и съседите icon smile Шоколадов сладкиш с греяно вино  Въпреки, че Филип често ми споделя, че всъщност той шоколадът го обичал на блокче, а не в крем и сладкиш, досега не съм успявала да се убедя, че наистина е така. Шоколадовите ми изпълнения ги яде с двойна страст и свършват много по-бързо от обикновен плодов кейк icon smile Шоколадов сладкиш с греяно вино

Още веднъж, Честит празник, мили Грации! Нека животът и денят ви да са сладки и нежни колкото този сладкиш! Че и още толкова! От мен, усмивка!  :)

This entry was posted in Десерти and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

10 Responses to Шоколадов сладкиш с греяно вино

  1. Траяна says:

    Честит празник, Тики! Много усмивки и изненади днес!Сладкишът ще обере овациите:)

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Траяни! Честит празник и на теб! Прекрасен и специален ден ти желая. Сладкишът наистина се получи много нежен и лек. Околията ми го похвали :)

  2. Тики, казала си го толкова хубаво: „Бъдете винаги жени, дори да държите чук или гребло в ръка! “ И Снежи и тя ме вдъхнови: „Нека всяка жена има щастието да бъде майка и любима!“ Ех…
    Честит празник, дргарче! Нека любовта винаги те носи на крилете си и нека бъдеш все така специална за обичните си хора! Поздрави на мамчето. ;)
    Прегръдкиии! :)

    • TiKi says:

      Честит празник, Гери! :) Прекрасен и вълшебен ден желая и на теб, мила! Усмивка и прегръдка от мен :)

  3. Candy says:

    Честит празник, Тики! Бъди щастлива, обичана, вдъхновена и вдъхновяваща, творяща и създаваща такива приказни и вкусни вълшебства! Весел празник и Наздраве с това хубаво винце! Сладкиша е неустоим, съвършен! Прегръдки!

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Кате! Честит празник и на теб! Прекрасни пожелания отправяш! Повтарям ги за теб! Бъди винаги специална и единствена! Прегръдки и от мен :)

  4. Диана says:

    Малката ми грация, честит празник, Тики!
    Страхотен сладкиш – много красиво изпълнен, сниман и представен…
    Голяма прегръдка за теб,
    с пожелания за усмихнат, слънчев и вълшебен ден, и … всеки следваш след него …
    Бъди много, много щастлива!

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Диани!!! Честит 8ми Март и на теб, мила! Винаги много обичана и галена бъди! И все така прекрасна и чаровна! :)
      Прегръдка от мен :)

  5. Bety says:

    Малко със закъснение, но не мога да пропусна да поздравя такова мило същество, като теб, Тики!
    Бъди все така обичана и слънчева! Любовта, която изпълва сърцето ти все така да прелива и радва с всяко нещо, до което се докосне!
    Прекрасна си!

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Бети!!! Честит 8ми март и на теб! Винаги така креативна и талантлива! Защото и от двете имаш огромен запас :) Бъди и много обичана и влюбена!
      Прегръдка от мен :)

Вашият отговор на Candy Отказ

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


четири × 9 =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *