Плодови кошнички с тиква
Продукти:
½ пакет кори за баница (може и одрински)
1 чаша печена тиква (но не кашеста)
1 ябълка
1 круша
5-6 сушени кайсии
3-4 сушени фурми
1 шепа орехи
1 ч.л. махлепи
1 щипка Тонка бобче
1 ч.л. канела на прах
Кленов сироп на вкус
Кокосово масло (или краве) и олио
Приготвяне:
Корите за баница се нарязват на квадрати от 10 см приблизително. Четири квадрата се поставят един върху друг (или 3, ако ползвате от дебелите одрински кори). Намазват се с малко олио и се поставят в гнездо на тава за мъфини, да оформят кошничка. Така се прави, докато се запълнят всички гнезда.
В купа се смесват нарязаните на кубчета круша, тиква, ябълка. Сушените плодове се накисват във вряла вода. Нарязват се на парчета, след като омекнат. Пускат се в купата. Сместа се подслажда на вкус с кленовия сироп и ароматизира с канела, махлепи, Тонка бобче и орехи. Разбърква се добре. Разпределя се в кошничките от кори. Върху всяла плънка се слага и малко кокосово масло.
Плодовите кошнички се пекат на 180°С до златисто. Охлаждат се малко и се поднасят.
Днес май ви напълних с тиква до ушите Е, ако някой е закъснял за час, може да преговори рецептата отпреди 20 минути тук Да, пак е с тиква и горе-долу същата сглобка от съставки. В тази версия, плодовата сладост е по-добре дозирана (просто, защото е по-малко) и балансира с хрупкавите кошнички.
Двете рецепти не ги правих едновременно, но днес установих, че доста си приличат (с елементи на „адски си приличат!“), затова ги качвам едновременно. Така ще ми е мирна главата, че отметнах 2 позакъснели рецепти
Да ви е сладко и усмихнато!
П.П. И пак подсказвам, че екзотичните, но вълшебни ухания – Тонка бобче и махлепи, си купувам оттук
И двете бих опитала с удоволствие. И знаеш ли, едни кексчета снимах по подобен начин скоро, но в стара кутия. Абе, блогърска му работа…
Чудесно изглежда, Тики, ама направо е супер! Да му се услади изцяло тиквата на човек. Сладък следобед желая и на теб!
Благодаря ти, Усмишко Обичам тиква във всякакви версии, тези двете бяха сред последните, които правих и ни харесаха
Чакам да ти видя кексчетата!
Усмивка
И двете рецепти са чудесни! За първата – правя подобна, но за втората идеята ми допада много! Благодаря, Тики!
Хубава вечер!
Моля моля Да ти е сладко, ако направиш! Лятото в тези кошнички пускам череши, сини сливи, праскови, кайсии или каквото там лятно ми попадне. Пак се получава вкусно и ефектно
Усмихнат петък ти желая!
Много красиви, вкусни, ароматни, цветни! Браво, Тики! Прегръдка!
Благодаря ти, Еви! Доколкото си спомням, това беше единственият слънчев кадър от 50-ина щраквания. Изгря за секунда баш накрая и снимката се получи
Прегръдка и за теб
Тъкмо тиквата от фризера ще се представи подобаващо;)
Много са ти красиви кошничките, Тики! Поздрав от мен!
И ти като мен замразяваш тиква за бели летни дни Често се случва лятно време да ми се дояде баница с тиква и тогава на помощ идват фризерните скришки А баба пък наесен затваряше настъргана тиква в буркани (без нищо друго, само стерилизирани) и също правеше после тиквени вкусотии, далеч след като нямаше повече тикви на пазара.
Поздрави и от мен