Млин

Млин 681x1024 Млин

Млин
По рецепта на баба

Продукти:

2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
2-3 яйца
150 гр сирене (леко обезсолено)
½ ч.л. сол
60 мл олио
8 зарчета масло

Приготвяне:

Яйцата и олиото се разбиват с кипналото от содата кисело мляко. Добавят се сиренето и солта. Лъжица по лъжица се сипва брашно. Разбърква се след всяка, докато сместа го поеме.

Получава се гъсто лепкаво тесто, което се изсипва в намаслена тава. Заравнява се с лъжица и отгоре се подреждат зарчета масло.

Млинът се пече на 200°С, докато клечка излезе суха от средата му. След около 25-30 минути. Поднася се топъл (или стоплен във фурната) с купичка студено и вкусно кисело мляко.

 Млин 2 682x1024 Млин

This entry was posted in Тестени and tagged , , . Bookmark the permalink.

11 Responses to Млин

  1. TiKi says:

    Честит празник на нашата красива България!! Честит ни празник и на нас, нейните рожби!! :) Нека сме винаги сплотени, нека да пребъдем! :)

    По хубавия повод, да си облажим душичките с нещо българско, с нещо на моята баба Велка, защото за мен тя си остава най-точния синоним за българска и вкусна храна. Не помня някога да е приготвяла нещо различно от класическите ни ястия, нещо с посукано име или екзотична съставка.

    Не съм променяла рецептата й по никакъв начин. Просто за по-арт, изпекох отделни млинчета в дървени кутийки от камамбер 8-) Тикина му работа…

    Между другото, мама ме подсети снощи за тази рецепта. Залисани с Филип в ремонта на кухнята ни, не съм чула пожарния й sms с питане как се прави млина на баба, че си нямала вечеря! Накрая милата намамила нещата сама. Е, сега вече и тя, и вие, ще си имате референция тук, щом ви пристърже за вкусното лакомство :)

    Аз пък се залавям да шия покривка и столски възглавнички за чудната ни кухня :)

  2. Eva Toneva says:

    Честит празник, Тики! И рецептата, и снимките са точно за празника. Прегръдка! :)

  3. Живка says:

    Тики,честит празник !Много са ти вкусни млинчетата…Чакам снимки след ремонта-от красивата кухня.
    Хубава седмица ти желая!

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Живе! Честит празник и на теб! Ще покажа снимка, само да боцнем и абажур! Не мога да повярвам, че вече няма да гледам висяща от тавана гола крушка! :)
      Хубава седмица и на теб! :)

  4. Диана says:

    Отново „Тикина работа“ –
    Прекрасен млин, чудесен избор на Празника ни!
    Голяма прегръдка за теб, лек ремонт и усмихнат нова седмица!

  5. Тики, вече ще си имаш хем пременена кухня, хем и вкусно ухаеща. Да ви е сладко с този чуден млин! :)
    И честит 3-ти март отново! :)

    • TiKi says:

      Честит и на теб, Усмишко :)
      Млинчето уха вкусно в София, на мама 8-) Тогава го правих, че тя много обича! А поуютнената ни кухня ухае на зеленчуци с киноа… нямаше друго из шкафовете от толкова ремонти :)

  6. Веднага казвай колко са големи зарчетата. За табла ли са? Не, нали? Че се притесних де … Чуден бабин млин!

    • TiKi says:

      Мммм, има едни зарчета по панаирите, прозрачно-цветни, към 4 см на страна… от тях 8-) Шегувам се, де! Нормални не-се-сърди-човечески зарчета :)

Вашият отговор на TiKi Отказ

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


осем × = 56

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *