Зимен десерт с тиква и ядки
Продукти:
1 кг печена тиква (с кората е 1 кг)
2 ябълки
2 круши
80 гр сушени плодове, като стафиди, кайсии, смокини и фурми
50 гр ядки (бадеми, лешници или орехи)
Канела
1 ч.л. махлепи
Сироп от агаве (или мед)
Приготвяне:
Вече изпечената (но не твърде препечена) тиква се почиства от кората и се нарязва на кубчета. Ябълката и крушата се обелват, почистват от семките и също се нарязват на кубчета.
Събират се в намаслена керамична тава. Върху тях се разпределят сушените плодове и ядките (едро накълцани). Десертът се подслажда с мед (или сироп от агаве). Накрая се поръсва с канела и махлепи.
Зимният десерт се пече около 20 минути на 200°С. Поднася се леко топъл (не горещ), но е вкусен и вече изстинал.
Има рецепти, които нямам търпение да ви покажа и други, които подмятам месец след месец и минава подходящият момент да ги кача, защото са обвързани със сезон. Ето една от тях, почти изтървала влака с тиквите! Но днес си свих сармите и я качих.
Имате си още едно постно предложение от мен
Че и здравословно! След една такава порция с енергия, ще имате сили три пъти да изчистите къщата (чак до вратата на съседите) или 8 пъти да слезете да изхвърлите боклука при неработещ асансьор (и вие, разбира се, живеете отвъд 8мия етаж) 
Да ви е сладко! А дали ще ви е байгън сладко, зависи от това колко сироп ще сложите
П.П. Ако се чудите откъде да се снабдите с махлепи, аз си го купувам оттук