Biscuits aux noisettes
Ingrédients:
200 g de farine
½ cuillère à café de levure chimique
80 g de noisettes en poudre
100 g de beurre
150 g de sucre
½ cuillère à café de cannelle
1 oeuf
Noisettes crues pour décorer
Préparation:
Fouetter dans un bol le beurre doux, le sucre, les noisettes en poudre et la cannelle. Puis, mettre l’oeuf. Après que le mélange l’absorbe, incorporer petit à petit la farine et la levure. Obtenir une pâte assez molle.
Façonner des boules de la taille d’une noix et les aligner sur un large plate de cuisson, recouvert de papier sulfurisé. Enfoncer une noisette entière au milieu de chaque biscuit.
Cuire les biscuits aux noisettes au four préchauffé à 200°C jusqu’à coloration dorée. Laisser refroidir complètement avant de déguster. Préserver dans une boîte à biscuits.
