Флонярд с ябълки и круши

Флонярд с ябълки и круши 2 1024x681 Флонярд с ябълки и круши

Флонярд с ябълки и круши
По стара френска рецепта

Продукти:

3 ябълки (средни)
2 круши (средни)
85 гр захар
4 яйца
2 с.л. олио
250 мл мляко
150 мл прясна сметана (от крава)
80 гр брашно
2 щипки сол
½ ч.л. натурален екстракт от ванилия

Приготвяне:

Ябълките и крушата се измиват и без да се белят, се изкормват. След това се нарязват на колела, но напречно. Така ще се получат колела с дупка по средата. Подреждат се на етажи в добре намаслена тава (диаметър 24-26 см).

В купа се разбиват съставките за заливката. Започва се с яйцата и захарта, следват олиото, сметаната и млякото. Накрая се втъкава брашното, пресято със солта. С получената смес се заливат плодовете в тавата.

Флонярдът се пече на 180°С около 55 минути. Изчаква се да изстине и се нарязва като торта.

This entry was posted in Десерти and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

11 Responses to Флонярд с ябълки и круши

  1. TiKi says:

    Днес е бабин ден. Мислено прегръщам моята любима баба Велка, която вече не е сред нас. Чувате често за нея, моята голяма кулинарка! Дори вчера хапнахме празена пица по нейна рецепта.

    Днес, обаче, се обадих на татковата си баба. Нея, да благодаря на Господ, все така си я имам, една добра и усмихната баба Данче. Поздравих я с празника, поговорихме си на ръба на емоционалния прилив, прегърнахме се отдалече. Стана ми толкова хубаво, когато ми каза, че татко й занесъл по празниците ноемврийския брой на списание Меню, в който гостувах! Баба ме похвали и сподели, че тази сутрин направила едната от рецептите ми в броя!!! Изпекла флонярда с ябълки и круши, който виждате днес. Какъв специален бабин ден!!! Вдъхновила съм баба да направи нещо по моя (почти моя) рецепта! Благодаря ти, бабо, за хубавия миг!! Честит празник!!!

    По повода, споделям и с вас хубавата и лесна френска рецепта! Може пък да не сте успели да си купите въпросния брой на Меню :) Ама другия път се постарайте повече! :) Честит празник на всички баби и мами!!!

  2. Ех, Тики, милата ми тя… И аз се обадих на моята баба, обадих се и на бабата на половинката – и тя ми е много близка. Това бабите са прекрасно нещо… Моята ми пожела и аз един ден да стана баба, а аз даже реагирах „Ако можеше направо баба да стана…“. Та така…
    Още повече ми залипсва сега ти, да знаеш! Силно те прегръщам и ти пожелавам много сладка нощ! :)

  3. Bety says:

    Тики, да ти е жива и здрава баба Данче! И все така да си се радвате една на друга! Бабите са много специални, грижовни и обични!
    Сладкишът ти е прекрасен! Звучи ми на вкус, подобен на клафути. Така ли е?

    Прекрасна вечер и прегръдка!

    • TiKi says:

      Съвсем права си Бети и за бабите, и за сладкиша :) Това си е клафути, но когато се ползват едри плодове като ябълки, круши, дюли, се казва Флонярд. Клафутито е с дребни, често даже червеникави плодове :)
      Прегръдка и за теб! :)

  4. Диана says:

    Вълшебно приготвен и поднесен сладкиш, Тики!
    Очароваме ме не само той, но цялото внимание, отношение и любов към бабите.
    И аз ще ви пожелая същото, както бабата на Гери –
    един ден и вашите внуци така да ви радват и умиляват!
    Прекрасни сте!

    • TiKi says:

      Много хубаво пожелание, Ди! Благодаря ти! Бабите и дядовците са нещо специално. Ужасно съм благодарна, че моите ги имах дълго време! Че даже и повече от 2 комплекта. Сестрата и братът на мамината ми баба също ми бяха близки, гледали са ме и те като дете. Растеш богат и обичан, това е толкова важно и безценно!

  5. Ех, тези баби! Моите много ми липсват, но се научих с годините да ги възприемам сякаш са емигрирали в Щатите. Жалко е само, че не мога да си поговоря с тях, както ти с баба Данче по телефона! Да ти е жива и здрава, Таня, и дълго още да сте заедно, па макар и на разстояние! Сладкища е прекрасен, нежен, уханен и със сигурност адски вкусен. Поздравления!

    • TiKi says:

      Ирме, и аз така си мисля за тях, че просто са си у тях и си живеят техния си живот. Очаквам да ги видя на балкона, когато минавам под балкона. Но реалността ме блъсва в един момент и разстройва… Пък баба Данче си пожелавам да достигне годините на майка си, която докосна почти 100-те години! Дълги години си имах и пра-баба!
      Благодаря ти за хубавите думи, мила! Прегръдка! :)

Вашият отговор на TiKi Отказ

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


+ осем = 13

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *