Варени мишоци
Продукти за около 30-35 мишока:
250 гр пълнозърнесто брашно
½ ч.л. сол
40 гр настърган пармезан
1 яйце
50 мл бяло вино
5 с.л. зехтин (подходящ за термична обработка)
Сурови бадеми и зърна пипер
Приготвяне:
Брашното се пресява в купа, разбърква се с пармезана и солта и му се прави кладенче. В него се наливат виното и зехтинът, чуква се и яйцето. С добавка на малко вода се замесва средно меко тесто. Донякъде напомня маслено тесто, но е по-еластично. Покрива се и оставя да почине за половин час.
След това, тестото се оформя на 2 по-едри салама, всеки от които се нарязва на малки хапки (колкото орех). От всяка хапка се оформя топка, която после се издължава в предната част.
В дълбока тенджера се кипват към 2 литра вода. Посолява се. Мишоците се пускат вътре на порции (по 10 най-много). Изчаква се да изплуват и изваждат с решетеста лъжица. Подреждат се директно върху широка тава за печене, покрита с хартия за печене. Тогава всеки мишок се довършва с уши от разполовени бадеми, очи от черен пипер и нос от зелен пипер.
Варените мишоци се пекат на 180°С до златисто, като по средата на времето, ушите им се покриват с малки парченца фолио (да не прегорят). Оставят се да изстинат напълно (или поне да се поохладят малко) и дегустират с плато сирена.
Най-добре се съхраняват в плътна кутия, за да не се овлажнят.
Да започнем новата година с усмивка!! Ама широка и шумна! Или поне аз мисля да ви разсмея с една банда мишоци, които инвазираха фурничката ми днес
А после ни наядоха картофите и сирената!! След щракването им на местопрестъплението, обаче, голяма част от тях … просто изчезнаха… 
Докато се усетим, излапахме половината! Беляджиите се оказаха много вкусни!! С хрупкава коричка и мека сърцевина, а ушичките, с приятен бадемов дъх! Само си спестете яденето на нослето и очите, че ще стане пожар! 
С други думи, при мен пак щуротии! И отпочвайки годината така, мисля цялата да я сглобя под този знак
Честита Новата 2014 Година, приятели!!! Сурва мирна плодоносна, плодоносна медоносна!!!
Много интригуваща рецепта, страхотни са станали!
Благодаря ти, Траяни
Вкусни са!! Както обичам солени и хрупкави гризалки! 
хехе,направо ме уби с тези мишоци,Танче!
Уникални са!Супер сладурести и с тези сиренца,мням,прекрасен старт на годината!
Пожелавам ти все така обилно кулинарно вдъхновение и търпение да приготвяш подобни гъдели!
Благодаря ти, Роси
Радвам се, че ти харесват! И на вкус са много готини! 
Да знаеш, че в първия момент не предизвика усмивка, ама пък едва ли чак толкова далеч би отишла…
После определено ме усмихна, Тикии!
И тук ще ти честитя новата година и ще ти пожелая да не се отървеш от здраве и обич!
Силно те прегръщам, мило другарче!
Хихи, ти да не очакваше, че наистина съм варила мишки! Ужас
Прегръдки!! 
Честита Нова Година и на теб, Усмишко! Много здрави и влюбени и вие с Всичкото ти
Голяма си смешка. Така стана, като ги видях, започнах с една голяма и широка усмивка. Благодаря, сладурано.
Моля, моля!
Радвам се, че те усмихнах, мила фея!
Хихи,Тики,имам си и котки ,и кучета ,и мишчици напоследък!!!
А твоите са страхотни !
Честита 2014 година и тук!
бъди много щастлива
Благодаря ти, Миме! Да направиш от тези мишоци за котките си! Да видим как ще реагират! А за истинските си мишки, направи фалшиви котки от тесто
За шаровците, пък, тестени кокали! Ще настане веселба при вас! 
Честита Нова година, мила :*
Страхотни симпатяги си гонила из фурната, Таня и добре ти е тръгнала годината. Казват, че там дето мине мишка, на хубаво било, на богатство, на изобилие и безгрижие. Това и ти пожелавам през 2014-та, плюс крепко здраве и сбъднати мечти!
Наздраве от мен и щастлива Нова Година!
Благодаря ти, Ирме! Това за мишките не го знаех! Най-спонтанно ги направих тази сутрин, виждайки слънцето да се провира през прозореца!
Бързи са, вкусни и фотогенични! Сега чувам, че и с добра орисия! 
:*
Честита Нова Година и на теб! Много здрава, усмихната и щастлива!
Невероятни са мишоците, Тики! Много ми хареса и рецептата, и снимките – чудесно усмихнато начало на новата година! Прегръдка!
Благодаря ти, Еви!
Много ми се усладиха, уцелих добра смеска от съставки! Тези дни пак ще направя, че бързо ги изядохме… Прегръдка и от мен 
Страхотни, усмихващи мишоци! Много вкусни също! Стана ми много приятно като ги видях! Чудесни са, Тики!
Голяма прегръдка!
Благодаря ти, Бети! Забавлявах се, докато ги правех и снимах
Голяяяма прегръдка и за теб, мила!
Pingback: Escuela Infantil GRANVIA Vistahermosa » Archivo del weblog » Recetas para niños ¡de ratoncitos divertidos!
Pingback: Escuela Infantil GRANVIA » Archivo del weblog » Recetas para niños ¡de ratoncitos divertidos!