Коледни сладки за елха
Продукти:
125 гр меко масло
160 гр захар
2 с.л. маскарпоне (или квасена сметана)
1 яйце
200-250 гр брашно
40 гр млени бадеми
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. канела
½ ч.л. млян джинджифил
½ смляно Тонка бобче
½ ч.л. махлепи
Приготвяне:
В купа се разбиват мекото масло и захарта. Добавя се яйцето и се разбива, докато сместа го поеме. След това се внедрява маскарпонето, без да се прекъсва разбиването с миксера.
Една по една се прибавят сухите съставки и ароматите, като се започне от бадемовото брашно, после и пресятото с бакпулвера пшенично брашно. Омесва се гладко тесто, което се оставя да почине 20-на минути, увито в свежо фолио.
Тестото се разточва върху лист хартия за печене до 5-6 мм дебелина. Изрязват се коледни формички. Подреждат се в широка тава, покрита с хартия за печене. Всяка фигурка се пробива в горния край с клечка за суши.
Пекат се до лека и равномерна златистост на 175°С. Тавата може да се завърти веднъж по време на печенето. Когато са готови, се охлаждат напълно. Съхраняват се в метална кутия за бисквити, докато настъпи Коледа. Могат да се приготвят седмица в аванс.
По желание, може да се украсят с айсинг (купен или домашен). За целта са нужни найлонови еднократни пошове (поне 2 за 1 цвят), тънък кръгъл накрайник, хранителни оцветители, захарни мини елементи (перлички, звездички, кокосови стърготини), 1 белтък и пудра захар (или купена айсинг смес и малко вода). Първо се разбива с миксер доста гъст айсинг (стои лепкав и толкова гъст, колкото тесто за кекс). С пош се очертават контури около сладките. След това с по-рядък айсинг (да се разлива леко, гъст като боза), се запълва очертаното. Сладките се оставят да изсъхнат напълно, преди да се доукрасят с гъст айсинг и пош с миниатюрен накрайник и дребни елементи. Отново съхнат поне 2-3 часа, преди в дупките на бисквитите да се прекара панделка или канап. Окачат се на елхата или поднасят като подарък.
Самите сладки са най-вкусни и полезни без шарените довършителни работи.
И още много идеи за украса 
Имам си фея, една чаровна и усмихната фея!
То и вие си я имате, знам че сте много много да я обичате. Но ако коледните ми сладки ви харесват, то е защото споменатата сладка фея ми показа преди няколко дена как се прави такава украса. Досега само хълцах по красотите на сайта й. Чела съм как става, но някак не се престрашавах. А от нейните ръце изглеждаше така лесно!! Така забавно!! Прибрах се просмукана от ентусиазъм да пробвам и сама. Още същата вечер изпекох 3 тави сладки, а в следващите 2 вечери (да не казвам нощи) си поиграх с боички и торбички сладка смес. Много ми ги похвалиха у дома! Май бях добра ученичка! 
Арт моментът настрана, и самите сладки се получиха невероятно вкусни и ароматни!!! Нямате представа какво изпитание беше да не изям нито една, докато ги рисувах на 20 см от носа си, а уханието им се вливаше безмилостно във вените ми. То и добре, че устоях, защото една да бях нахапала, кой знае дали щеше да остане кой знае какво за рисуване и раздаване
П.П. Специалните подправки, като махлепи и Тонка бобче, си купувам от магазин Бахарат в София. Влезте в сайта им да видите адреса
Вълшебни, май дочувам коледните звънчета…
И червените ботушки
Много са красиви Танче, нежни и фини. Аида много ги хареса също
))) Прегръдки
Благодаря ти, Ани! Прегръдки за теб и двете принцески
И аз съм горд притежател на тези бижута! И, Тики, и те са прекрасни, и ти!
Прегръщам те силно!
Благодаря ти, Усмишко!
Радвам се, че ти харесаха 
Прегръдка и за теб! 
Уау … ама че красота!
Дай ми феята си на заем Тики! моляяя … обещавам че и аз ще съм добра ученичка
Сигурна съм, че ще си добра ученичка и ти, Дани
Давам ти я, но да ми я върнеш после, че много си я обичам 
Страхотни са,Тики!!!!
весели празници ,мила!
прегръдки
Благодаря ти, Миме! Весели празници и на теб :* Прегръдки!
Разкошни сладки Тики! Браво! Радваш!
Благодаря ти, Ели
Голяма целувка от феята. Браво, мило момиче. Гордея се с теб!
Аз ти благодаря, Йоли мила, че ми показа как се правят такива шарени сладки! И както ме посъветва, разредих прахообразните боички с алкохол (имахме някаква белезникава ракия). Айсингът се оцвети равномерно и лесно
Целувка и за теб! 
Страхотни са, Танче! Ей такива занимавки ме изстрелват в коледните облаци
Може да са по-полезни без шарените работи, но няма да са толкова красиви и празнични. С нетърпение чакам времето, когато и аз ще порисувам така. Взимам си идейки 
Поздрави и приятно предколедно творчество!
Благодаря ти, Снежи!
Приятно шарене на сладки и да покажеш после! Хубав ден с усмивка от мен 
Ах, каква красота, каква приказка! И аз все припадам по тези сладки, но съм се приготвила да направя коледни бисквитки с декорация, така че най-накрая и аз ще се осмеля. Ако станат и наполовина красиви като твоите ще съм много щастлива!
Прегръдка от мен с пожелания за топъл и хубав уикенд!
Разбира се, че ще станат красиви, Алекс!! Да покажеш какво се е получило след шарения купон!
Прегръдка и усмихнати почивни дни и от мен 
Тики, приказни са! Много, много феишки, както би казала племенницата ми!
Твоята племенница е от моята партия, обича за извърта думите, както й е удобно, за да изразят най-точно усещането, което искаш да предадеш
Нормалните думи често не достигат 
Тики, направих бисквитките и съм много доволна! Мерси за рецептата. Страхотни са на вкус, ама по красота определено не достигат твоите!
)
Прегръдка!
Тики, страхотни са, донесоха ми огромна доза настроение, стана ми едно хубавоооо, коледно….Поздравления за теб и твоето коледно духче- фея! Прегръдки! Ти да не си в София?
Благодаря ти, Иг
Вдъхнови ме феята да си поиграя и станаха много симпатични сладки 
Но не съм в София, това беше миналата Коледа
Прегръдки и за теб
Здравейте, благодаря, че споделяте тези чуднотии! Може ли да кажете как постигнахте красивите цветове на айсинга? Зеленото е приказно
Привет, Ине
Благодаря ти за топлите думи!
Няма доза…
Цветовете исках да са бледи и на белия айсинг добавих много малко цветна боя. Имах прахообразна, която разтворих в малко алкохол (безцветен, като ракия например). Смесвай малко по малко боята с айсинга и спри, когато цветът ти хареса
Усмивка от мен и весели празници!!
Много благодаря! Още утре ще започна „експериментите“ и се надявам да направя първата Коледа на моята малка дъщеричка още по-цветна и вълшебна
Весели празници и от мен! <3
Колко страхотно!!
Желая ти мноооого вълшебни празници, толкова и за вас порасналите, колкото за малката мишка 
Вълшебни празници и от мен! До скорошна кулинарна среща
Вълшебни и вкусни празници, Ине
