Коледен пай с тиква и фурми
Продукти:
200 гр брашно
100 гр масло
80 гр пудра захар
1 яйце
1 купа тиква, сварена на пара или печена
2-3 круши
3 с.л. мед
3-4 с.л. захар
½ ч.л. канела
1 пълна шепа орехи
6 сушени фурми
Приготвяне:
От първата групичка продукти се прави маслено тесто. Започва се със смесването на сухите съставки, след това претриването им с маслото, докато се получат равномерно намаслени трохи. Всичко се споява с яйцето и малко вода (при нужда). Тестото не трябва да се меси прекалено, щом стане гладко, се оставя да почине, увито в прозрачно фолио. Прибягва се до хладилник, само ако е твърде меко.
Когато почине, ¾ от тестото се разточва на кръг (2-3 мм дебел) и с него се тапицират дъното и стените на намаслена кръгла тавичка (моята беше 20 см). Останалата четвърт се разточва на малък овал и нарязва на ленти по 1 см. Оставят се настрана.
Крушите се обелват и нарязват на кубчета. Тиквата и тя се смалява до подобни кубчета. Поставят се върху тестото в тавата. Поръсват се със захар, канела, парчета орехи и фурми. Поливат се накрая с мед. Не е нужно да се разбъркват. Ароматите и така ще се споят.
Паят се пече в предварително загрята на 180°С фурна. Когато се позлати апетитно, се изважда и охлажда напълно. Поднася се поръсен с пудра захар.
Уханието на ей този пай й се вливаше на мама насън (някак кухненските изпарения все към нейната стая ходят, а в тази точно вечер, вече си беше легнала). На другата сутрин отиде на работа без да посмее да го опита, само надникна под кърпата и му се облиза. Когато слънцето се показа, го снимах, както си му е редът. По обедно време, мина дружка да хапнем. Пайчето не е голямо, та й отрязах четвъртина, да се подслади. По чаено време мина друга дружка, нагостих и нея сладко с една четвъртина. На мен ми е безгрижно, нали не си падам по сладко. Вечерта мама се прибира, стига до десерта и плахо подпитва, дали онова пайче вече може да се яде. „Разбира се!”, отговарям й. „То вече е нарязано”. Мама повдига кърпата и измяуква: „А, ама то не само е нарязано, ами и наядено!”. Не е егоист, разбира се, този факт просто го констатира с весел тон. Когато нахапа, обаче, пайчето (на което аз никак не се старах откъм измисляне, т.е. не сложих нищо особено), обяви, че си иска и другото парче! Да не го давам на никого на другия ден!! Щяла да си го заплюе, та никой да не й го пипа
Хубаво пайче, значи!!! И съвсем коледно! Вдъхновете се!!! 
И аз си искам четвъртинката
За теб, Дани, четири четвъртинки!!! Само да ми попаднеш!
Прегръдка от мен 
Наистина е съвсем коледно. Прекрасен пай! И аз обаче си имам такова ангелче. От едно друго ангелче ми е подарък.
Не го познавам това ангелче, дето ти е дало ангелче
Но знам, че ангелчето, дето ти е дало ангелче, много си те обича!! 
Хубаво е и още как! Ама не само по снимки и рецепта констатирам, ами и като една от дружките, които блажено му се насладиха. Беше един от най-вкусните пайове, които съм опитвала. Ама, Тики, признавам те за майстор на маслено тесто, това е то!
Приеми горното с усмивка. 
Така че ти връчвам поредната титла. Да видим и кога ще те коронясам. После да не кажеш да идвам до летището и да те посрещам с червен килим.
Прегърдки, Тикиии!
Благодаря ти, Усмишко!! Радвам се, че така ти е харесало пайчето
Да си я монтирам с пиронче на стената 
Толкова ще ми е хубаво и щастливо, когато пак си имам билет за връщане у дома и събирам багажа!!! Как ми липсва всичко и всички вече!! А едва ги оставих
Прегръдки, Герииииии!
П.П. Искам си титлата в рамка, изрисувана от теб
Вдъхновяващо е, няма съмнение, толкова празнично накипрено се усмихва срамежливо…
Благодаря ти, Иглика
Тики, много вкусно звучи! С толкова вкусни и ароматни съставки!
Много сладурести ангелчета!
Благодаря ти, Бети
Някак много единодушно се хареса от всички, които го опитаха! Чак ме изненадаха 
Ох, разтапят ме тези снимки! Завиждам благородно на Гери, че е успяла да го опита! Страхотно е, Тики!
Усмивки и хубава вечер!
Благодаря ти, Алекс
Да, Гери намина да се видим и го опита. Доста й хареса, май, но тя си е сладколюбец, та лесно мога да я „подкупя“ 
Усмивки и за теб, Алекс! 
Прекрасен просто!
Фурмите не са ми много по вкуса, но мога да ги заместя с кестени, примерно и малко повечко мед. Благодаря за рецептата, Тики и за хубавите снимки – носят особено настроение!
Поздрави и хубав ден!
Благодаря ти, Ирме
Всичко е подменяемо, аз просто намерих фурми в маминия хладилник и набързо ги мушнах вътре 
Паят ще е вкусен и без сушени плодове. Кестени, ябълки, круши, възможности много, нали? Да ви е сладко у дома, когато го направиш!
Усмихнат ден ти желая